Un arroz con verduras estilo oriental fácil y rápido de preparar. Se puede hacer con gran variedad de ingredientes y el resultado es siempre delicioso.
Etiqueta: vegana
Patatas a lo pobre (con pimientos)
Las patatas a lo pobre son un plato tradicional de la gastronomía andaluza. Sencillas de hacer y deliciosas. ¡Perfectas para acompañar cualquier comida!
Porrusalda vegetariana
Receta paso a paso para preparar una sencilla y deliciosa porrusalda vegetariana. ¡Tan rica y tan sana! Un plato típico de la gastronomía vasca.
Arroz salteado con repollo (receta de Italia)
Receta de arroz salteado con repollo de origen italiano. Fácil de preparar, sana y completa. Una deliciosa opción vegetariana.
Ensalada de puerros y nueces
Esta ensalada de puerros y nueces se puede tomar templada o fría y es perfecta para una cena ligera o como acompañamiento de cualquier plato. ¡Riquísima!
Yemista o gemistá: tomates rellenos de arroz (Grecia)
Descubre este plato de la gastronomía tradicional de Grecia: Yemistá. Tomates rellenos de arroz al horno. ¡Perfectos para acompañar con un poco de tzatziki!
Melocotones a la plancha con miel y tomillo.
Esta receta de melocotones a la plancha con miel y tomillo, puede ser un postre, o una guarnición original y deliciosa para carnes y pescados.
Curry (picante) de coliflor y patata.
¿Buscando una receta con aires orientales para preparar tus verduras de forma original? Prueba con este curry picante de coliflor y patata. ¡Deliciosa!
Chana masala con patata (receta de India)
Receta de Chana masala. Un curry de garbanzos con un toque cítrico típico de la India, 100% vegetal y con ingredientes fáciles de encontrar. ¡Delicioso!
Crema de calabaza al curry con guarnición de uvas.
Una crema de calabaza al curry con guarnición de uvas que te sorprenderá. Sana, rica, rápida y diferente. Con fotos paso a paso de la receta.
Sopa fría de melón, almendras y hierbabuena
¡Retomamos la faceta cocinera del blog! Y lo hacemos para no perdernos el reto del mes de Septiembre de Color y Sabor de Temporada, donde Pilar Monge selecciona las frutas y verduras más típicas de cada mes para que demos rienda suelta a nuestra creatividad en la cocina. Si os interesa participar en el reto podéis consultar las bases en el blog de Postres Originales. Normalmente elegimos la verdura porque nos gusta lo salado, pero esta vez hemos hecho una receta salada con la fruta. Y la fruta elegida para este mes es el melón. Como os podéis imaginar, para […]
Ensalada de mote de trigo y palta
Una original ensalada de grano de trigo y aguacate que nos trasporta a Sudamérica. Una plato completo y refrescante para enfrentar el calor del verano.
Arroz con cebolleta y jengibre aromatizado con infusión de lemongrass
¡Feliz San Viernes, Calderer@s! Aquí estamos para presentar nuestra receta para el desafío que propone soloinfusiones de preparar una receta utilizando una infusión. Finalmente he elaborado una receta sencilla porque esta semana hemos estado bajo la influencia de un virus estomacal satánico que nos tiene a todos en casa con un hambre más bien escasa, pero por suerte encontré la forma perfecta de cuidar el estomago y participar en el concurso a la vez. ¡Arroz hervido! 🙂 La idea original era hacer un risotto mucho más elaborado, pero finalmente he simplificado la receta con un resultado por otro lado sorprendentemente […]
Sopa Mulligatawny
¡Buenas noches Calderer@s! ¿Qué tal va el fin de semana? Os traigo hoy una receta rica y exótica que sacia pero a la vez no se hace pesada. Se trata de un plato anglo-hindú conocido como sopa mulligatawny, que la wikipedia traduce como pimienta aguada. Sin embargo, la pimienta va añadida al final al plato y cada comensal puede controlar la cantidad al gusto. Un atractivo de esta sopa es que incorpora fruta entre sus ingredientes dándole un sabor peculiar al plato. Ingredientes: (para 2 personas) 1 zanahoria mediana 1 cebolla pequeña 1 patata mediana 1 manzana para cocinar 2 […]
Pimientos verdes rellenos de quinoa con verduritas
Receta paso a paso para elaborar unos deliciosos pimientos verdes rellenos de quinoa con verduritas. ¡Ideales para cualquier ocasión!