Ánimate a preparar en casa estas croquetas de guisantes y patata. Unas croquetas vegetarianas originales y ¡sin lácteos! Elaboración paso a paso.
Etiqueta: vegetariana
Patatas a lo pobre (con pimientos)
Las patatas a lo pobre son un plato tradicional de la gastronomía andaluza. Sencillas de hacer y deliciosas. ¡Perfectas para acompañar cualquier comida!
Porrusalda vegetariana
Receta paso a paso para preparar una sencilla y deliciosa porrusalda vegetariana. ¡Tan rica y tan sana! Un plato típico de la gastronomía vasca.
Albóndigas de Berenjena (Receta típica de Italia)
Esta receta de albóndigas de berenjena es típica de Italia y es una opción vegetariana deliciosa. ¡Con fotos paso a paso de la elaboración!
Lasaña vegetariana de alubias rojas y ricotta
Os traigo hoy una receta vegetariana pero con un alto aporte de proteínas ya que combina el valor proteico de las alubias rojas y el queso ricotta. Se trata de esta lasaña vegetariana de alubias rojas y ricotta. Las proteínas constituyen uno de los componentes esenciales de la dieta. Están formadas por aminoácidos que funcionan como “ladrillos” que nuestro cuerpo emplea para producir las moléculas que necesita para subsistir. Es decir que su principal función es estructural. Se recomienda ingerir unos 0,8gr de proteínas por kilo de peso al día en adultos. Un aporte extra es recomendable cuando tenemos lesiones musculares, […]
Arroz salteado con repollo (receta de Italia)
Receta de arroz salteado con repollo de origen italiano. Fácil de preparar, sana y completa. Una deliciosa opción vegetariana.
Ensalada de puerros y nueces
Esta ensalada de puerros y nueces se puede tomar templada o fría y es perfecta para una cena ligera o como acompañamiento de cualquier plato. ¡Riquísima!
Sándwich vegetariano de berenjenas
Un delicioso sándwich vegetariano de berenjenas que te sorprenderá. Es perfecto para la cena y se prepara en un momento. Con fotos paso a paso de la elaboración.
Menemen: revuelto de verduras picante (Turquía)
El menemen es una receta típica de Turquía que se suele tomar en el desayuno, pero está tan buena que es perfecta para cualquier momento del día.
Receta de risotto de remolacha
Receta paso a paso de risotto de remolacha. Una forma muy vistosa y original de cocinar la remolacha. ¡Perfecta para sorprender si tienes invitados!
Espaguetis “aglio e olio”. La salsa clásica de aceite y ajo “express”.
Unos sencillos espaguetis express con la clásica salsa aglio e olio: aceite, ajo y aromáticas. Ligera, rápida de preparar y deliciosa.
Tzatziki: salsa de yogur y pepino (receta de Grecia)
El Tzatziki es una crema fría, original de Grecia y que está basada fundamentalmente en dos ingredientes: yogur y pepino.
Cogollos de lechuga gratinados
La lechuga es rica en fibra, contiene vitamina A que aporta antioxidantes, es diurética y favorece la absorción del hierro. Estos cogollos de lechuga gratinados te ayudarán a que comer lechuga no sea necesariamente comer ensalada.
Tortilla de espinacas y setas.
Esta tortilla de espinacas y setas, es una opción vegetariana ideal para preparar y llevar de picnic a la playa, al campo ¡o incluso a la oficina!
Yemista o gemistá: tomates rellenos de arroz (Grecia)
Descubre este plato de la gastronomía tradicional de Grecia: Yemistá. Tomates rellenos de arroz al horno. ¡Perfectos para acompañar con un poco de tzatziki!