Aprende a preparar pollo al limón estilo chino. ¡Comida china sin salir de casa! Una receta muy vistosa, fácil de preparar y económica.
Con carne
Canelones de brócoli y jamón de york
Unos canelones de brócoli y jamón de york, que se preparan en un momento y que están realmente deliciosos. Sin gluten y gratinados. ¡Una combinación deliciosa!
Tosta de jamón serrano y huevo poché (“Egg on toast” tuneado)
¿Poco tiempo para cocinar entre semana? ¡No caigas en los precocinados! Esta tosta de jamón y huevo es muy saciante y está lista en menos de 10 minutos. ¡”Egg on Toast” tuneado!
Pollo al vino con castañas
¡Muy buenas Calderer@s y Felices Fiestas! ¿No sabéis todavía qué hacer para la cena de Noche Buena? Os traigo una receta de fiesta, fácil, económica y que a la vez queda con un sabor espectacular. Necesitamos muy pocos ingredientes, y se tarda poco en prepararla. El tiempo de horno lo podemos emplear en ponernos guapos para la fiesta. 😛 Ingredientes: (para 2 personas) 2 muslos de pollo (con su sobremuslo) 10-15 castañas 1 cebolla morada 1 vasito de vino tinto de mesa (175ml.) pimienta blanca tomillo sal aceite de oliva Elaboración: Limpiamos un poco el pollo de posibles restos de […]
Montaditos de berenjena con jamón serrano y queso gruyere
Estos montaditos de berenjena con jamón serrano y queso gruyer tan fáciles de preparar quedan muy vistosos y sobre todo ¡deliciosos!
Col guisada con bacon.
Una deliciosa receta de col guisada con bacon que te hará ver esta verdura de otra forma. Perfecta para acompañar con un huevo frito o carne a la plancha.
Salteado de setas con paté y huevo poché
Este salteado de setas con paté y huevo poché es una receta super rápida de preparar y con un sabor contundente. Perfecta como almuerzo ligero o cena entre semana cuando tenemos poco tiempo para cocinar.
Noodles vermicelli de cordero y verduras
¿Has probado los noodles vermicelli? Estos de cordero y verduras están para chuparse los dedos. Receta con fotos paso a paso de la preparación.
Hojaldre de puerros y bacon
¡Último Domingo de mes, Calderer@s! Así que ya sabéis lo que toca….. ¡el reto #elasaltablogs! Este mes el blog asaltado, robado y despellejado ha sido Más dulce que salado. No debéis dejaros confundir por el nombre, porque aún si no sois muy de dulce, en este blog encontraréis muchísimas recetas saladas DELICIOSAS. De hecho, ¡nos ha costado mucho elegir! Y hemos apuntado algunas para hacerlas en el futuro, ese penne rigate con chili al whisky, ese crujiente de pollo con kikos, esas cestitas de apio, etc, etc, etc. Pero finalmente nos decantamos por este hojaldre de puerros y bacon más […]
Habas con jamón y huevos fritos
¡Feliz Día de la Cruz, Caldereros! Como sabréis, en Granada se celebra el 3 de Mayo la festividad del día de la cruz, una fiesta de origen pagano que se cristianizó y que paradójicamente hoy en día ha dejado de formar parte de la liturgia cristiana. Originalmente se trataba de una celebración romana que ensalzaba la llegada de la primavera, y en ella se decoraba un árbol, o un totem con flores y otros adornos, y se rendía culto a la naturaleza. La llegada del cristianismo, cambió el totem por una cruz, y aunque ya no se considere una festividad […]
Duelos y Quebrantos. (Receta quijotesca)
Aprende a preparar este plato típico de la cocina española. Con un nombre muy peculiar, que además aparece en el primer párrafo del Quijote: son duelos y quebrantos.
Espinacas gratinadas con bechamel y jamón serrano
Estas espinacas con bechamel y jamón serrano gratinadas son geniales: saciantes, sanas y fáciles de preparar. ¡El toque de los piñones es ideal! Prepara la barra de pan, porque querrás mojar. 😅
Magdalenas integrales de paté y manzana
¡Domingo de #elasaltablogs, Calderer@s! Sí, vale, entre mudanzas, ortodoncias, movidas personales y laborales, no actualizo mucho, ¡Pero como veis el reto no me lo pierdo! Por si no sabéis lo que es #elasaltablogs podéis pasaros por el blog de Gastro Andalusí donde encontrareis toda la información. Este mes el blog asaltado era Postres Originales y como os podéis imaginar, ¡estaba un poco perdida! Yo soy poco de postres, aunque he de reconocer que por ahí me he encontrado cosas bastante atractivas, como el bizcocho de copos y arándanos, o el Red velvet cheesecake brownie. También tiene este blog una grandísima […]
Huevos de codorniz con jamón serrano
Prueba a preparar estas mini tostas de huevos de codorniz con jamón serrano. Son perfectas por ejemplo, para una cena rápida cuando el día ha sido laaargo. 🙂
Coronation Chicken. Versión 4.0
Aprende a preparar en casa el coronation chicken. Un popular relleno para sándwiches en Reino Unido que nació en la ceremonia de coronación de Isabel II.