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	<title>puerros Archives - El Caldero Viajero</title>
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	<title>puerros Archives - El Caldero Viajero</title>
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		<title>Puerros estofados con almendras</title>
		<link>https://elcalderoviajero.com/2017/04/30/receta-puerros-estofados/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Rosalía]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 30 Apr 2017 08:00:24 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recetas de cocina]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Receta de puerros estofados con fotos paso a paso. Una receta vegetariana sencilla y rápida de preparar. Y lo mejor de todo: ¡deliciosa!</p>
<p>La entrada <a href="https://elcalderoviajero.com/2017/04/30/receta-puerros-estofados/">Puerros estofados con almendras</a> se publicó primero en <a href="https://elcalderoviajero.com">El Caldero Viajero</a>.</p>
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		<title>Porrusalda vegetariana</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Rosalía]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 22 Dec 2015 09:00:06 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recetas de cocina]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Receta paso a paso para preparar una sencilla y deliciosa porrusalda vegetariana. ¡Tan rica y tan sana! Un plato típico de la gastronomía vasca.</p>
<p>La entrada <a href="https://elcalderoviajero.com/2015/12/22/porrusalda-vegetariana-colorysabor/">Porrusalda vegetariana</a> se publicó primero en <a href="https://elcalderoviajero.com">El Caldero Viajero</a>.</p>
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		<title>Ensalada de puerros y nueces</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Rosalía]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 16 Nov 2015 22:56:45 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Esta ensalada de puerros y nueces se puede tomar templada o fría y es perfecta para una cena ligera o como acompañamiento de cualquier plato. ¡Riquísima!</p>
<p>La entrada <a href="https://elcalderoviajero.com/2015/11/16/ensalada-de-puerros-y-nueces/">Ensalada de puerros y nueces</a> se publicó primero en <a href="https://elcalderoviajero.com">El Caldero Viajero</a>.</p>
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		<title>Hojaldre de puerros y bacon</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Rosalía]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 25 May 2014 08:00:06 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Con carne]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>¡Último Domingo de mes, Calderer@s! Así que ya sabéis lo que toca&#8230;.. ¡el reto #elasaltablogs! Este mes el blog asaltado, robado y despellejado ha sido Más dulce que salado. No debéis dejaros confundir por el nombre, porque aún si no sois muy de dulce, en este blog encontraréis muchísimas recetas saladas DELICIOSAS. De  hecho, ¡nos ha costado mucho elegir! Y hemos apuntado algunas para hacerlas en el futuro, ese penne rigate con chili al whisky, ese crujiente de pollo con kikos, esas cestitas de apio, etc, etc, etc. Pero finalmente nos decantamos por este hojaldre de puerros y bacon más [&#8230;]</p>
<p>La entrada <a href="https://elcalderoviajero.com/2014/05/25/hojaldre-de-puerros-y-bacon-elasaltablogs/">Hojaldre de puerros y bacon</a> se publicó primero en <a href="https://elcalderoviajero.com">El Caldero Viajero</a>.</p>
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		<title>Crema de coliflor y puerro</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Rosalía]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 04 Apr 2014 10:39:06 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>¡Feliz Viernes, Calderer@s! Os traigo hoy una cremita de estas que todavía apetecen, pues la lluvia y el frío no se deciden a abandonarnos del todo todavía. Esta crema es el resultado de una coliflor que me regaló mi madre y un montón de puerros que había sin recoger en el huerto sumado a que me encantan las cremas con setas como habéis visto en otras recetas. Es una crema muy sencilla y el resultado es muy vistoso. Aunque eso sí, vamos a ensuciar algún cacharro que otro en la cocina ^_^&#8217; Ingredientes: (para 2 personas) 1 coliflor 2 patatas [&#8230;]</p>
<p>La entrada <a href="https://elcalderoviajero.com/2014/04/04/crema-de-coliflor-y-puerro/">Crema de coliflor y puerro</a> se publicó primero en <a href="https://elcalderoviajero.com">El Caldero Viajero</a>.</p>
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		<title>Capricci con champiñones portobello y salsa de puerros</title>
		<link>https://elcalderoviajero.com/2014/01/07/capricci-con-champinones-portobello-y-salsa-de-puerros/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Rosalía]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 07 Jan 2014 09:53:06 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Receta para preparar pasta con salsa de puerros y champiñones. Ligera y fácil.</p>
<p>La entrada <a href="https://elcalderoviajero.com/2014/01/07/capricci-con-champinones-portobello-y-salsa-de-puerros/">Capricci con champiñones portobello y salsa de puerros</a> se publicó primero en <a href="https://elcalderoviajero.com">El Caldero Viajero</a>.</p>
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		<title>Lasaña  vegetal de puerros, espinacas y ricotta</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Rosalía]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 18 Dec 2013 21:53:04 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>¡Buenas noches Calderer@s! ¿No os esperabais una entrada en mitad de la semana, eh? Pero el curso se está acabando y ya solo queda un día para que termine esta espiral de estrés por lo menos durante unos días. Espero entonces tener tiempo para cocinar todo lo que no he podido hacer últimamente. Hoy os traigo la segunda receta de lasaña vegetal del blog. La primera que publiqué tenía también espinacas, acompañadas de zanahoria y champiñones, y comparte con esta el queso ricotta para darle consistencia. ¡No sé cual de las dos recetas me gusta más! Esta que os traigo [&#8230;]</p>
<p>La entrada <a href="https://elcalderoviajero.com/2013/12/18/lasana-vegetal-de-puerros-espinacas-y-ricotta/">Lasaña  vegetal de puerros, espinacas y ricotta</a> se publicó primero en <a href="https://elcalderoviajero.com">El Caldero Viajero</a>.</p>
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		<title>Pastel de Puerros y Gambas al Eneldo</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Rosalía]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 20 May 2013 22:16:35 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>¡Hola de nuevo caldere@s! Llevo un par de días sin actualizar recetas porque he estado fuera y porque he estado dándole &#8220;vidilla&#8221; a las redes sociales. Pero aquí tenéis recetita nueva que complementa la última que publicamos. Os comenté que los boquerones rebozados en polenta los había puesto como entrante de un pastel de puerros y gambas. Pues he aquí la receta. Podemos hacer una versión vegetariana eliminando las gambas y cambiándolas por alguna otra verdura (¿qué tal unos tomatitos cherry?) &#160; Ingredientes: (2 personas) 1 huevo 100ml. de nata líquida 3 puerros grandes 100gr de gambas frescas 1 cucharada [&#8230;]</p>
<p>La entrada <a href="https://elcalderoviajero.com/2013/05/21/pastel-de-puerros-y-gambas-al-eneldo/">Pastel de Puerros y Gambas al Eneldo</a> se publicó primero en <a href="https://elcalderoviajero.com">El Caldero Viajero</a>.</p>
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		<title>Pisto con huevos</title>
		<link>https://elcalderoviajero.com/2013/03/20/pisto-con-huevos/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Rosalía]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 20 Mar 2013 11:41:20 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>El pisto con huevos es el plato vegetariano típico de la gastronomía española por excelencia. Un vaso de tinto, un buen pan de pueblo ¡y comida solucionada!</p>
<p>La entrada <a href="https://elcalderoviajero.com/2013/03/20/pisto-con-huevos/">Pisto con huevos</a> se publicó primero en <a href="https://elcalderoviajero.com">El Caldero Viajero</a>.</p>
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		<title>Calabacines luna rellenos vegetarianos</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Rosalía]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 03 Mar 2013 20:16:46 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recetas de cocina]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>No conocía los calabacines llamados &#8220;luna&#8221; hasta que mi madre me obsequió con un par de ellos hace unas semanas. Estéticamente quedan chulísimos rellenos, pero en mi opinión son un poco más latazo para comerlos que los calabacines normales rellenos. Eso sí, ¡están buenísimos! Se pueden servir como plato principal, acompañados de cuscús, arroz, puré de patatas, o cualquier otra cosa que se nos ocurra. O  bien podemos convertirlos en la guarnición de una carne o un pescado. Ingredientes: (para rellenar 2 calabacines) 2 calabacines luna 2 zanahorias pequeñas una cucharada de alcaparras medio puerro 3 dientes de ajo 1 [&#8230;]</p>
<p>La entrada <a href="https://elcalderoviajero.com/2013/03/03/calabacines-luna-rellenos-vegetarianos/">Calabacines luna rellenos vegetarianos</a> se publicó primero en <a href="https://elcalderoviajero.com">El Caldero Viajero</a>.</p>
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		<title>Huevos al plato con salteado de setas</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Rosalía]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 27 Feb 2013 11:35:28 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Receta sencilla y deliciosa de huevos al plato con salteado de setas y puerros hechos al horno. ¡Descubre nuestro truco para que la yema te quede perfecta para mojar pan! </p>
<p>La entrada <a href="https://elcalderoviajero.com/2013/02/27/huevos-al-plato-con-salteado-de-setas/">Huevos al plato con salteado de setas</a> se publicó primero en <a href="https://elcalderoviajero.com">El Caldero Viajero</a>.</p>
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		<title>Flan de setas de chopo y paté de jabalí</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Rosalía]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 21 Oct 2012 19:14:24 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Este flan de setas de chopo y paté de jabalí es perfecto para una ocasión especial. Una exquisita receta otoñal original y muy sencilla de preparar.</p>
<p>La entrada <a href="https://elcalderoviajero.com/2012/10/21/flan-de-setas-de-chopo-y-pate-de-jabali/">Flan de setas de chopo y paté de jabalí</a> se publicó primero en <a href="https://elcalderoviajero.com">El Caldero Viajero</a>.</p>
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		<title>Gratinado de Setas shiitake, Berenjenas, Puerro y Tomate</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Rosalía]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 23 Mar 2012 00:57:20 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recetas de cocina]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarianas]]></category>
		<category><![CDATA[berenjena]]></category>
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		<category><![CDATA[shiitake]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Ingredientes: (2 personas) 250grs de setas shiitake 1 berenjena grande 1 puerro 1 tomate mediano 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1 vaso de caldo de cocer las setas 1 huevo queso gouda o emmental rallado Elaboración: Limpiar las setas y cocer en agua salada durante 5 ó 6 minutos. Lavar la berenjena y cortarla en rodajas de 1 cm. Salar y dejar reposar. Lavar de nuevo las rodajas y cortarlas en dados. Cortar el puerro en rodajas y el tomate en dados. Picar y rehogar la cebolla y el ajo, incorporando el resto de las verduras y por [&#8230;]</p>
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		<title>Puerros con Tomate Gratinados</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Rosalía]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 23 Feb 2012 21:39:06 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Recetas de cocina]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarianas]]></category>
		<category><![CDATA[gratinado]]></category>
		<category><![CDATA[horno]]></category>
		<category><![CDATA[mozarella]]></category>
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		<category><![CDATA[vegetariana]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Podemos preparar esta receta como un almuerzo o cena ligeros, o plantearlo como un entrante si deseamos una comida más contundente. INGREDIENTES (2 personas): 4 puerros grandes 1 zanahoria pequeña 1 cebolla pequeña 1 rama de apio Unas cucharadas de tomate triturado 1 hoja de laurel 1/2 copa de vino blanco 1 bola de mozarella de bufala queso parmesano aceite de oliva, sal y pimienta. ELABORACIÓN: Picar la zanahoria, la cebolla y el apio finamente. Calentar en una olla dos cucharadas de aceite de olica y saltear el laurel durante 1 minuto. Añadir la verdura y sofreir 5 minutos más. [&#8230;]</p>
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