nata Archives - El Caldero Viajero https://elcalderoviajero.com/tag/nata/ Come bien. Viaja a menudo. Fri, 15 Mar 2019 14:50:43 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.2 https://i0.wp.com/elcalderoviajero.com/wp-content/uploads/2017/03/cropped-logo-caldero-512x512-72-1.png?fit=32%2C32&ssl=1 nata Archives - El Caldero Viajero https://elcalderoviajero.com/tag/nata/ 32 32 Tallarines cremosos con nata y setas https://elcalderoviajero.com/2017/04/05/tallarines-con-nata-y-setas/ https://elcalderoviajero.com/2017/04/05/tallarines-con-nata-y-setas/#comments Wed, 05 Apr 2017 09:45:44 +0000 https://elcalderoviajero.com/?p=23009 Un plato clásico de cremosos tallarines con nata y setas. Te cuento cómo hacer opción vegetariana. Y de regalo ¡un secreto para que queden adictivos!

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]]> https://elcalderoviajero.com/2017/04/05/tallarines-con-nata-y-setas/feed/ 10 Acelgas con nata y bacon https://elcalderoviajero.com/2016/04/22/acelgas-con-nata-y-bacon/ https://elcalderoviajero.com/2016/04/22/acelgas-con-nata-y-bacon/#comments Fri, 22 Apr 2016 08:00:16 +0000 https://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=13296 Un guiso de acelgas con nata y bacon que queda muy suave, pero con un sabor que engancha. ¡No te olvides la barra de pan porque querrás mojar!

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]]> https://elcalderoviajero.com/2016/04/22/acelgas-con-nata-y-bacon/feed/ 31 Cogollos de lechuga gratinados https://elcalderoviajero.com/2015/07/22/cogollos-de-lechuga-gratinados-colorysabor/ https://elcalderoviajero.com/2015/07/22/cogollos-de-lechuga-gratinados-colorysabor/#comments Wed, 22 Jul 2015 08:00:00 +0000 https://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=7484 La lechuga es rica en fibra, contiene vitamina A que aporta antioxidantes, es diurética y favorece la absorción del hierro. Estos cogollos de lechuga gratinados te ayudarán a que comer lechuga no sea necesariamente comer ensalada.

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]]> https://elcalderoviajero.com/2015/07/22/cogollos-de-lechuga-gratinados-colorysabor/feed/ 29 Galets con machas a la parmesana https://elcalderoviajero.com/2013/10/07/galets-con-machas-a-la-parmesana/ https://elcalderoviajero.com/2013/10/07/galets-con-machas-a-la-parmesana/#comments Mon, 07 Oct 2013 21:41:26 +0000 http://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=4285 ¿Qué tal ha ido el Lunes, calderer@s? Os traigo hoy una deliciosa receta que tiene mucho que ver con el viaje que estamos haciendo en El Caldero de Nimue. Se trata de aquel experimento que propuso rastossa en nuestro almuerzo de Quintay donde probamos las machas a la parmesana. Me pareció que una buena idea sería mezclar esta receta típica chilena con un tipo de pasta que tuviera en caracter “marino”. Y por eso pensé en los galets, que yo siempre he conocido como “tiburones”. Los galets o tiburones son como conchas de pasta pero más grandes, y muchas veces […]

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]]> https://elcalderoviajero.com/2013/10/07/galets-con-machas-a-la-parmesana/feed/ 5 Macarrones con salsa de champiñones y tomates secos https://elcalderoviajero.com/2013/08/01/macarrones-con-salsa-de-champinones-y-tomates-secos/ https://elcalderoviajero.com/2013/08/01/macarrones-con-salsa-de-champinones-y-tomates-secos/#comments Thu, 01 Aug 2013 10:29:10 +0000 http://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=3515 ¿Has probado la pasta con tomates secos? ¡Pues está delicioso! Te sugerimos esta receta de macarrones con salsa de champiñones y tomates secos.... ¡ÑAM!

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]]> https://elcalderoviajero.com/2013/08/01/macarrones-con-salsa-de-champinones-y-tomates-secos/feed/ 8 Curry de Champiñones https://elcalderoviajero.com/2013/06/08/curry-de-champinones/ https://elcalderoviajero.com/2013/06/08/curry-de-champinones/#comments Sat, 08 Jun 2013 20:37:10 +0000 http://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=3186 Prepara un delicioso curry de champiñones fácil y cargado de sabores de oriente. ¡Sano, delicioso y con un toque picante!

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]]> https://elcalderoviajero.com/2013/06/08/curry-de-champinones/feed/ 12 Pastel de Puerros y Gambas al Eneldo https://elcalderoviajero.com/2013/05/21/pastel-de-puerros-y-gambas-al-eneldo/ https://elcalderoviajero.com/2013/05/21/pastel-de-puerros-y-gambas-al-eneldo/#comments Mon, 20 May 2013 22:16:35 +0000 http://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=2999 ¡Hola de nuevo caldere@s! Llevo un par de días sin actualizar recetas porque he estado fuera y porque he estado dándole “vidilla” a las redes sociales. Pero aquí tenéis recetita nueva que complementa la última que publicamos. Os comenté que los boquerones rebozados en polenta los había puesto como entrante de un pastel de puerros y gambas. Pues he aquí la receta. Podemos hacer una versión vegetariana eliminando las gambas y cambiándolas por alguna otra verdura (¿qué tal unos tomatitos cherry?)   Ingredientes: (2 personas) 1 huevo 100ml. de nata líquida 3 puerros grandes 100gr de gambas frescas 1 cucharada […]

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]]> https://elcalderoviajero.com/2013/05/21/pastel-de-puerros-y-gambas-al-eneldo/feed/ 10 Huevos al plato con salteado de setas https://elcalderoviajero.com/2013/02/27/huevos-al-plato-con-salteado-de-setas/ https://elcalderoviajero.com/2013/02/27/huevos-al-plato-con-salteado-de-setas/#comments Wed, 27 Feb 2013 11:35:28 +0000 http://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=1829 Receta sencilla y deliciosa de huevos al plato con salteado de setas y puerros hechos al horno. ¡Descubre nuestro truco para que la yema te quede perfecta para mojar pan!

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