Aprende a preparar esta sopa tailandesa de pollo y leche de coco. (Conocida como Tom Kha Kai). Un plato exótico pero muy fácil de preparar, perfecto para los días fríos.
Etiqueta: leche de coco
Curry (picante) de coliflor y patata.
¿Buscando una receta con aires orientales para preparar tus verduras de forma original? Prueba con este curry picante de coliflor y patata. ¡Deliciosa!
Dhal Soup. Sopa hindú de lentejas rojas.
Otra receta traída de los tiempos viviendo fuera de España. Esta vez de la temporada que pasé viviendo con una familia mitad componente americano, mitad hindú, donde de vez en cuando se cocinaba cocina hindú tradicional, porque aparte eran vegetarianos. Fue entonces cuando descubrí que me encantaba la comida hindú. Una de las recetas que me traje fue esta sencilla sopa Dhal (sopa de lentejas rojas). A mi las lentejas normalmente me sientan reguleramente, pero estas lentejas rojas me suelen caer bien. Y además tienen la ventaja de que no hay que dejarlas en remojo por la noche. Ingredientes: (2 […]