garam-masala Archives - El Caldero Viajero https://elcalderoviajero.com/tag/garam-masala/ Come bien. Viaja a menudo. Tue, 20 Nov 2018 19:13:50 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.2 https://i0.wp.com/elcalderoviajero.com/wp-content/uploads/2017/03/cropped-logo-caldero-512x512-72-1.png?fit=32%2C32&ssl=1 garam-masala Archives - El Caldero Viajero https://elcalderoviajero.com/tag/garam-masala/ 32 32 Chana masala con patata (receta de India) https://elcalderoviajero.com/2015/02/09/chana-masala-con-patata-india/ https://elcalderoviajero.com/2015/02/09/chana-masala-con-patata-india/#comments Mon, 09 Feb 2015 16:55:41 +0000 https://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=6816 Receta de Chana masala. Un curry de garbanzos con un toque cítrico típico de la India, 100% vegetal y con ingredientes fáciles de encontrar. ¡Delicioso!

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]]> https://elcalderoviajero.com/2015/02/09/chana-masala-con-patata-india/feed/ 29 Dhal Soup. Sopa hindú de lentejas rojas. https://elcalderoviajero.com/2013/02/23/dhal-soup-sopa-hindu-de-lentejas-rojas/ https://elcalderoviajero.com/2013/02/23/dhal-soup-sopa-hindu-de-lentejas-rojas/#comments Sat, 23 Feb 2013 18:58:08 +0000 http://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=1802 Otra receta traída de los tiempos viviendo fuera de España. Esta vez de la temporada que pasé viviendo con una familia mitad componente americano, mitad hindú, donde de vez en cuando se cocinaba cocina hindú tradicional, porque aparte eran vegetarianos. Fue entonces cuando descubrí que me encantaba la comida hindú. Una de las recetas que me traje fue esta sencilla sopa Dhal (sopa de lentejas rojas). A mi las lentejas normalmente me sientan reguleramente, pero estas lentejas rojas me suelen caer bien. Y además tienen la ventaja de que no hay que dejarlas en remojo por la noche. Ingredientes: (2 […]

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]]> https://elcalderoviajero.com/2013/02/23/dhal-soup-sopa-hindu-de-lentejas-rojas/feed/ 4 Salteado de brócoli con shiitake y arroz al estilo árabe. https://elcalderoviajero.com/2013/02/15/salteado-de-brocoli-con-shiitake-y-arroz-al-estilo-arabe/ https://elcalderoviajero.com/2013/02/15/salteado-de-brocoli-con-shiitake-y-arroz-al-estilo-arabe/#comments Fri, 15 Feb 2013 11:15:06 +0000 http://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=1737 Un salteado de brócoli con shiitake y un toque oriental. Una receta vegetariana fácil, sana y sencilla de preparar con la que seguro que sorprenderás.

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