calabacín Archives - El Caldero Viajero https://elcalderoviajero.com/tag/calabacin/ Come bien. Viaja a menudo. Sun, 02 Dec 2018 12:09:16 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.2 https://i0.wp.com/elcalderoviajero.com/wp-content/uploads/2017/03/cropped-logo-caldero-512x512-72-1.png?fit=32%2C32&ssl=1 calabacín Archives - El Caldero Viajero https://elcalderoviajero.com/tag/calabacin/ 32 32 Coliflor gratinada con bechamel de calabacín https://elcalderoviajero.com/2016/11/27/coliflor-gratinada-con-bechamel-de-calabacin/ https://elcalderoviajero.com/2016/11/27/coliflor-gratinada-con-bechamel-de-calabacin/#comments Sun, 27 Nov 2016 09:00:49 +0000 https://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=20548 Receta paso a paso para preparar una deliciosa coliflor gratinada con bechamel de calabacín. ¿La has probado así? ¡A qué esperas! Sana, ligera y sabrosa.

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]]> https://elcalderoviajero.com/2016/11/27/coliflor-gratinada-con-bechamel-de-calabacin/feed/ 33 Calabacines con salsa de nueces y queso https://elcalderoviajero.com/2016/05/22/calabacines-con-salsa-de-nueces-y-queso/ https://elcalderoviajero.com/2016/05/22/calabacines-con-salsa-de-nueces-y-queso/#comments Sun, 22 May 2016 08:00:56 +0000 https://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=15109 La cremosidad de la salsa de queso con la contundencia de la nuez y la suavidad del calabacín hacen de esta receta una elección vegetariana deliciosa.

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]]> https://elcalderoviajero.com/2016/05/22/calabacines-con-salsa-de-nueces-y-queso/feed/ 23 Calabacines rellenos de manzana y mozarella https://elcalderoviajero.com/2016/03/27/calabacines-rellenos-de-manzana-y-mozarella-elasaltablogs/ https://elcalderoviajero.com/2016/03/27/calabacines-rellenos-de-manzana-y-mozarella-elasaltablogs/#comments Sat, 26 Mar 2016 23:40:47 +0000 https://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=12426 Calabacines rellenos de manzana y mozarella en una combinación de sabores deliciosa con una presentación muy vistosa. Fotos paso a paso de la elaboración.

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]]> https://elcalderoviajero.com/2016/03/27/calabacines-rellenos-de-manzana-y-mozarella-elasaltablogs/feed/ 39 Zarangollo Murciano https://elcalderoviajero.com/2015/02/22/zarangollo-murciano-elasaltablogs/ https://elcalderoviajero.com/2015/02/22/zarangollo-murciano-elasaltablogs/#comments Sun, 22 Feb 2015 09:01:01 +0000 https://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=6879 Receta fácil con explicación paso a paso y fotografías para preparar un riquísimo zarangollo murciano. Un plato tradicional de la gastronomía española.

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]]> https://elcalderoviajero.com/2015/02/22/zarangollo-murciano-elasaltablogs/feed/ 52 Carpaccio de Calabacín con Alcaparras https://elcalderoviajero.com/2013/05/09/capaccio-de-calabacin-con-alcaparras/ https://elcalderoviajero.com/2013/05/09/capaccio-de-calabacin-con-alcaparras/#comments Thu, 09 May 2013 09:57:54 +0000 http://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=2848 Una forma fresca y diferente de comer calabacín, ¡crudo y en ensalada!. Un carpaccio de calabacín y alcaparras, vegetariano y original. ¡Perfecto para el verano!

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]]> https://elcalderoviajero.com/2013/05/09/capaccio-de-calabacin-con-alcaparras/feed/ 13 Pisto con huevos https://elcalderoviajero.com/2013/03/20/pisto-con-huevos/ https://elcalderoviajero.com/2013/03/20/pisto-con-huevos/#comments Wed, 20 Mar 2013 11:41:20 +0000 http://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=1950 El pisto con huevos es el plato vegetariano típico de la gastronomía española por excelencia. Un vaso de tinto, un buen pan de pueblo ¡y comida solucionada!

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]]> https://elcalderoviajero.com/2013/03/20/pisto-con-huevos/feed/ 7 Calabacines luna rellenos vegetarianos https://elcalderoviajero.com/2013/03/03/calabacines-luna-rellenos-vegetarianos/ https://elcalderoviajero.com/2013/03/03/calabacines-luna-rellenos-vegetarianos/#comments Sun, 03 Mar 2013 20:16:46 +0000 http://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=1841 No conocía los calabacines llamados “luna” hasta que mi madre me obsequió con un par de ellos hace unas semanas. Estéticamente quedan chulísimos rellenos, pero en mi opinión son un poco más latazo para comerlos que los calabacines normales rellenos. Eso sí, ¡están buenísimos! Se pueden servir como plato principal, acompañados de cuscús, arroz, puré de patatas, o cualquier otra cosa que se nos ocurra. O  bien podemos convertirlos en la guarnición de una carne o un pescado. Ingredientes: (para rellenar 2 calabacines) 2 calabacines luna 2 zanahorias pequeñas una cucharada de alcaparras medio puerro 3 dientes de ajo 1 […]

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]]> https://elcalderoviajero.com/2013/03/03/calabacines-luna-rellenos-vegetarianos/feed/ 10 Calabacín guisado aromatizado con puré de patatas. https://elcalderoviajero.com/2013/02/09/calabacin-guisado-aromatizado-con-pure-de-patatas/ https://elcalderoviajero.com/2013/02/09/calabacin-guisado-aromatizado-con-pure-de-patatas/#comments Sat, 09 Feb 2013 16:39:46 +0000 http://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=1721 Tenía un calabacín gigante en el frigorífico. El típico que me gusta rellenar de zanahoria con una salsita de tomate, pero con las lluvias de las semanas anteriores, la última vez que fui a la cooperativa a por verduras, no había zanahorias, porque están las fincas inundadas, así que, no tengo zanahorias. He pensado hacer la típica pasta con calabacín y queso grana padano, pero me apetecía algo diferente. Me he puesto a hurgar por el ciberespacio, hasta que me he encontrado una sencilla receta de calabacín guisado en este blog. Aquí os traigo mi versión que incorpora puerro y […]

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