Anímate a preparar en casa musaka, una receta de la gastronomía tradicional griega que tiene como protagonista, la berenjena y la carne de cordero. ¡Una delicia de la cocina mediterránea!
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Pasta alla norma (receta de Sicilia) 🇮🇹
Receta de pasta alla norma, con berenjena, ricotta, tomate, albahaca y orégano. Uno de los platos de pasta más típicos de Sicilia y que puedes preparar en casa fácilmente con estos consejos.
Chhar Trop: berenjenas fritas con pollo (Camboya) 🇰🇭
Un viaje a Camboya es, sin duda, un viaje con los 5 sentidos. Con esta receta de berenjenas fritas con pollo podrás disfrutar de su gastronomía desde casa.
Albóndigas de Berenjena (Receta típica de Italia)
Esta receta de albóndigas de berenjena es típica de Italia y es una opción vegetariana deliciosa. ¡Con fotos paso a paso de la elaboración!
Sándwich vegetariano de berenjenas
Un delicioso sándwich vegetariano de berenjenas que te sorprenderá. Es perfecto para la cena y se prepara en un momento. Con fotos paso a paso de la elaboración.
Berenjenas a la parmesana (receta de Italia)
Berenjenas a la parmesana: una deliciosa receta vegetariana típica de Italia. ¿Sabías que el nombre no le viene por el tipo de queso que se usa? Sigue leyendo para saber por qué.
Montaditos de berenjena con jamón serrano y queso gruyere
Estos montaditos de berenjena con jamón serrano y queso gruyer tan fáciles de preparar quedan muy vistosos y sobre todo ¡deliciosos!
Berenjenas marinadas con yogur
Una forma sana y diferente de tomar verdura: berenjenas marinadas con yogur. Fáciles de preparar, solo necesitan unas horas en la nevera, ¡y listas!
Tarta de berenjena y arroz
¿Te apetece preparar el arroz de una forma distinta? Prueba con esta tarta de berenjena y arroz. Una receta original y diferente, ¡no te la pierdas!
Tiras de pollo al curry (con berenjenas szechuan)
Descubre esta sencilla receta de tiras de pollo al curry. Un plato delicioso que tendrás listo en un momento. ¡Perfecto para cuando viene gente a casa!
Palitos de Berenjena aliñados a la Plancha
Estos palitos de berenjena aliñados a la plancha son perfectos para una cena. Ya sea como plato principal o como un entrante. ¡Fáciles y deliciosos!
Berenjenas rellenas vegetarianas especiadas con salsa de yogur y mostaza
Receta de berenjenas rellenas vegetarianas con una deliciosa mezcla de especias y salsa de yogur y mostaza. ¡Sanas y originales!
Pisto con huevos
El pisto con huevos es el plato vegetariano típico de la gastronomía española por excelencia. Un vaso de tinto, un buen pan de pueblo ¡y comida solucionada!
Gratinado de Setas shiitake, Berenjenas, Puerro y Tomate
Ingredientes: (2 personas) 250grs de setas shiitake 1 berenjena grande 1 puerro 1 tomate mediano 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1 vaso de caldo de cocer las setas 1 huevo queso gouda o emmental rallado Elaboración: Limpiar las setas y cocer en agua salada durante 5 ó 6 minutos. Lavar la berenjena y cortarla en rodajas de 1 cm. Salar y dejar reposar. Lavar de nuevo las rodajas y cortarlas en dados. Cortar el puerro en rodajas y el tomate en dados. Picar y rehogar la cebolla y el ajo, incorporando el resto de las verduras y por […]