¡Qué bien Maribel!
Me alegro mucho de que te gusten los nuevos cambios en el blog. El cambio siempre da un poco de miedo, y al principio no estaba nada segura. Pero al final me he tirado a la piscina. Ya no me escondo más tras el reflejo de mis ojos en un cuchillo, jajaja. Era una foto rara, y alguna vez me han preguntado si usaba burka. Jejeje. En fin…¡que me alegro un montón de tenerte por mi nueva web también, guapa!

Fijate, estoy a punto de cambiar la imagen del blog y al ver tu foto me has recordado lo de poner la foto y mostrarme en el blog… lo dicho ya que te cambias lo has cambiado todo genial.

Buenas noches María José.
Muchas gracias por tu comentario. Me alegra escuchar de boca de una profesional que no hay riesgo sanitario de consumo de panga. Al leer el estudio de la OCU en el que indicaban que habían encontrado trifluoralina, (que ha sido prohibida en Europa) en las muestras de panga que habían examinado, pensé que se confirmaba el rumor que lleva tanto tiempo circulando. También, Cuando estuvimos en Camboya vimos las condiciones en las que se crían el panga en las granjas del río Mekong y la verdad es que no me extrañaba nada. Pero evidentemente, esto no es más que información que divulgan ciertos medios y las impresiones personales que tuvimos en Camboya. Información de primera mano, como la que puede tener un profesional de Seguridad Alimentaria, no tengo. Quizá me precipité al escribir esas conclusiones, dejándome llevar por la desinformación.
Te agradezco tu aporte para así compensar, aunque de todas formas, por principios creo que el comercio y el consumo local. Soy más de comprar en una asociación de productores locales, que de grandes superficies. Un poco por eso mismo, intentaré seguir consumiendo pescado nacional. Siempre que pueda pagarlo, claro. Jjeje.
Un saludo. Y gracias de nuevo por comentar.