The Inn at the Crossroad Archives - El Caldero Viajero https://elcalderoviajero.com/tag/the-inn-at-the-crossroad/ Come bien. Viaja a menudo. Tue, 21 May 2019 22:26:13 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.2 https://i0.wp.com/elcalderoviajero.com/wp-content/uploads/2017/03/cropped-logo-caldero-512x512-72-1.png?fit=32%2C32&ssl=1 The Inn at the Crossroad Archives - El Caldero Viajero https://elcalderoviajero.com/tag/the-inn-at-the-crossroad/ 32 32 9 recetas de Juego de Tronos para ver la sexta temporada https://elcalderoviajero.com/2016/04/27/8-recetas-epicas-para-ver-la-sexta-temporada-de-juego-de-tronos/ https://elcalderoviajero.com/2016/04/27/8-recetas-epicas-para-ver-la-sexta-temporada-de-juego-de-tronos/#comments Wed, 27 Apr 2016 08:49:53 +0000 https://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=13786 8 recetas de Juego de Tronos basadas en las descripciones gastronómicas que aparecen en los libros de la saga "A Song of Ice and Fire" para ver la sexta temporada de la serie.

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]]> https://elcalderoviajero.com/2016/04/27/8-recetas-epicas-para-ver-la-sexta-temporada-de-juego-de-tronos/feed/ 4 Chalotas en salsa gravy vegetariana https://elcalderoviajero.com/2013/06/18/chalotas-en-salsa-gravy-vegetariana/ https://elcalderoviajero.com/2013/06/18/chalotas-en-salsa-gravy-vegetariana/#comments Tue, 18 Jun 2013 15:52:51 +0000 http://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=3361 Estas chalotas en salsa gravy vegetariana sirven como plato principal acompañadas de puré de patatas o arroz, o como acompañamiento para carnes y pescados.

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]]> https://elcalderoviajero.com/2013/06/18/chalotas-en-salsa-gravy-vegetariana/feed/ 7 Boquerones fritos rebozados en polenta https://elcalderoviajero.com/2013/05/17/boquerones-fritos-rebozados-en-polenta/ https://elcalderoviajero.com/2013/05/17/boquerones-fritos-rebozados-en-polenta/#comments Fri, 17 May 2013 12:42:52 +0000 http://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=2979 ¡Feliz viernes calderer@s! Hoy os traigo una receta de boquerones rebozados… ¿en polenta? ¡Sí, en polenta! La receta es parte de el libro de cocina inspiradas en los libros de Canción de Fuego e Hielo creado por The Inn at the Crossroads, y que tuve la suerte de que me tocara en un concurso. Quizá para la cocina norteamericana este no sea un plato común, pero aquí en España sí que lo es, y más aún estando tan cerca del Mediterráneo. Sin embargo me ha sorprendido mucho la textura crujiente que toma el boquerón con este rebozado de polenta, en […]

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]]> https://elcalderoviajero.com/2013/05/17/boquerones-fritos-rebozados-en-polenta/feed/ 17 Remolachas asadas con salsa de mantequilla y perejil. https://elcalderoviajero.com/2013/01/27/remolachas-asadas-con-salsa-de-mantequilla-y-perejil/ https://elcalderoviajero.com/2013/01/27/remolachas-asadas-con-salsa-de-mantequilla-y-perejil/#comments Sun, 27 Jan 2013 14:58:49 +0000 http://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=1646 Otra receta inspirada en el libro de cocina “A Feast of Ice and Fire“. “The slave girl’s story was the worst written but the most engrossing, and that was the one Tyrion took down this evening to see him through a supper of buttered beets, cold fish stew, and biscuits that could have been used to drive nails.” A Dance with Dragons. Sirve como acompañamiento a algún plato principal, o como cena ligera, acompañado de queso de cabra al romero. La mezcla de sabores está buenísima.Hay que tener cuidado con los tiempos del horno, dependiendo del tamaño de las remolachas. […]

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]]> https://elcalderoviajero.com/2013/01/27/remolachas-asadas-con-salsa-de-mantequilla-y-perejil/feed/ 9 Sopa de remolacha https://elcalderoviajero.com/2013/01/04/sopa-de-remolacha/ https://elcalderoviajero.com/2013/01/04/sopa-de-remolacha/#comments Fri, 04 Jan 2013 01:48:33 +0000 http://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=1594 ¡Qué receta más curiosa! No solo por el color y el peculiar sabor, si no porque además tuvo un efecto totalmente inesperado…. ¡nos dio hambre! Después leímos que la remolacha tiene propiedades que estimulan el apetito, lo que convierte a esta sopa en el entrante perfecto. Esta receta es una adaptación de la original que se encuentra en el libro de recetas “A Feast of Ice and Fire“. Se puede tomar caliente o fría. En la receta original recomienda usar caldo de ternera casero para tomarla caliente en invierno, y agua en verano para tomarla fría. En mi caso yo […]

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