machas Archives - El Caldero Viajero https://elcalderoviajero.com/tag/machas/ Come bien. Viaja a menudo. Sat, 01 Dec 2018 17:58:07 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.2 https://i0.wp.com/elcalderoviajero.com/wp-content/uploads/2017/03/cropped-logo-caldero-512x512-72-1.png?fit=32%2C32&ssl=1 machas Archives - El Caldero Viajero https://elcalderoviajero.com/tag/machas/ 32 32 Galets con machas a la parmesana https://elcalderoviajero.com/2013/10/07/galets-con-machas-a-la-parmesana/ https://elcalderoviajero.com/2013/10/07/galets-con-machas-a-la-parmesana/#comments Mon, 07 Oct 2013 21:41:26 +0000 http://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=4285 ¿Qué tal ha ido el Lunes, calderer@s? Os traigo hoy una deliciosa receta que tiene mucho que ver con el viaje que estamos haciendo en El Caldero de Nimue. Se trata de aquel experimento que propuso rastossa en nuestro almuerzo de Quintay donde probamos las machas a la parmesana. Me pareció que una buena idea sería mezclar esta receta típica chilena con un tipo de pasta que tuviera en caracter “marino”. Y por eso pensé en los galets, que yo siempre he conocido como “tiburones”. Los galets o tiburones son como conchas de pasta pero más grandes, y muchas veces […]

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]]> https://elcalderoviajero.com/2013/10/07/galets-con-machas-a-la-parmesana/feed/ 5 Mochileando por Chile. Día 9: Murales de Valparaiso y Playa de Quintay. https://elcalderoviajero.com/2013/10/05/mochileando-por-chile-dia-9-murales-de-valparaiso-y-playa-de-quintay/ https://elcalderoviajero.com/2013/10/05/mochileando-por-chile-dia-9-murales-de-valparaiso-y-playa-de-quintay/#comments Sat, 05 Oct 2013 00:13:26 +0000 http://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=4195 El segundo día que pasamos en Valparaiso era domingo, por lo que las calles estaban llenas de mercadillos de cachureos. Es impresionante las cosas que puedes encontrar juntas en un mismo puesto en la calle: un taladro, una plancha, un metro, un fax antiguo, un joystick de ordenador, una sandwichera, piezas sueltas de ropa, tazas de té, maquinillas de afeitar, libros, cámaras antiguas…y un largo etc. de cualquier cosa que uno pueda imaginar. No nos paramos mucho en estos puestos en cambio, aunque nos llamaban poderosamente la atención, puesto que íbamos a subir al conocido ascensor Polanco para luego bajar […]

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