gratinado Archives - El Caldero Viajero https://elcalderoviajero.com/tag/gratinado/ Come bien. Viaja a menudo. Fri, 15 Feb 2019 23:09:24 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.1 https://i0.wp.com/elcalderoviajero.com/wp-content/uploads/2017/03/cropped-logo-caldero-512x512-72-1.png?fit=32%2C32&ssl=1 gratinado Archives - El Caldero Viajero https://elcalderoviajero.com/tag/gratinado/ 32 32 Gratinado de alcachofas, espinacas y queso feta https://elcalderoviajero.com/2019/02/22/gratinado-de-alcachofas-espinacas-y-queso-feta/ https://elcalderoviajero.com/2019/02/22/gratinado-de-alcachofas-espinacas-y-queso-feta/#comments Fri, 22 Feb 2019 08:45:47 +0000 https://elcalderoviajero.com/?p=27784 Este gratinado de alcachofas, espinacas y queso feta es una propuesta vegetariana, sana y fácil de preparar para una cena rica o un almuerzo ligero.

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]]> https://elcalderoviajero.com/2019/02/22/gratinado-de-alcachofas-espinacas-y-queso-feta/feed/ 7 Alcachofas al horno con curry https://elcalderoviajero.com/2017/05/19/alcachofas-al-horno-curry/ https://elcalderoviajero.com/2017/05/19/alcachofas-al-horno-curry/#comments Fri, 19 May 2017 15:12:26 +0000 https://elcalderoviajero.com/?p=23164 Receta de alcachofas al horno con fotos de la preparación paso a paso. Una receta vegetariana completa y deliciosa.

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]]> https://elcalderoviajero.com/2017/05/19/alcachofas-al-horno-curry/feed/ 2 Coliflor gratinada con bechamel de calabacín https://elcalderoviajero.com/2016/11/27/coliflor-gratinada-con-bechamel-de-calabacin/ https://elcalderoviajero.com/2016/11/27/coliflor-gratinada-con-bechamel-de-calabacin/#comments Sun, 27 Nov 2016 09:00:49 +0000 https://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=20548 Receta paso a paso para preparar una deliciosa coliflor gratinada con bechamel de calabacín. ¿La has probado así? ¡A qué esperas! Sana, ligera y sabrosa.

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]]> https://elcalderoviajero.com/2016/11/27/coliflor-gratinada-con-bechamel-de-calabacin/feed/ 33 Coliflor gratinada con salsa de tomate https://elcalderoviajero.com/2016/05/04/coliflor-gratinada-con-salsa-de-tomate/ https://elcalderoviajero.com/2016/05/04/coliflor-gratinada-con-salsa-de-tomate/#comments Wed, 04 May 2016 20:41:19 +0000 https://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=14375 Una receta con coliflor que se prepara en poco tiempo y puede convertirse en una cena perfecta pues no queda nada pesada pero a la vez está deliciosa y es saciante.

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]]> https://elcalderoviajero.com/2016/05/04/coliflor-gratinada-con-salsa-de-tomate/feed/ 23 Nabos gratinados en mantequilla https://elcalderoviajero.com/2016/02/12/nabos-gratinados-en-mantequilla/ https://elcalderoviajero.com/2016/02/12/nabos-gratinados-en-mantequilla/#comments Fri, 12 Feb 2016 13:51:04 +0000 https://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=10944 Aprende a preparar esta deliciosa receta de nabos gratinados con mantequilla basada en el universo de Juego de Tronos. ¡No te la pierdas!

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]]> https://elcalderoviajero.com/2016/02/12/nabos-gratinados-en-mantequilla/feed/ 30 Lasaña vegetariana de alubias rojas y ricotta https://elcalderoviajero.com/2015/11/24/lasana-vegetariana-de-alubias-rojas-y-ricotta/ https://elcalderoviajero.com/2015/11/24/lasana-vegetariana-de-alubias-rojas-y-ricotta/#comments Tue, 24 Nov 2015 18:50:16 +0000 https://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=8459 Os traigo hoy una receta vegetariana pero con un alto aporte de proteínas ya que combina el valor proteico de las alubias rojas y el queso ricotta. Se trata de esta lasaña vegetariana de alubias rojas y ricotta. Las proteínas constituyen uno de los componentes esenciales de la dieta. Están formadas por aminoácidos que funcionan como “ladrillos” que nuestro cuerpo emplea para producir las moléculas que necesita para subsistir. Es decir que su principal función es estructural. Se recomienda ingerir unos 0,8gr de proteínas por kilo de peso al día en adultos. Un aporte extra es recomendable cuando tenemos lesiones musculares, […]

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]]> https://elcalderoviajero.com/2015/11/24/lasana-vegetariana-de-alubias-rojas-y-ricotta/feed/ 7 Cogollos de lechuga gratinados https://elcalderoviajero.com/2015/07/22/cogollos-de-lechuga-gratinados-colorysabor/ https://elcalderoviajero.com/2015/07/22/cogollos-de-lechuga-gratinados-colorysabor/#comments Wed, 22 Jul 2015 08:00:00 +0000 https://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=7484 La lechuga es rica en fibra, contiene vitamina A que aporta antioxidantes, es diurética y favorece la absorción del hierro. Estos cogollos de lechuga gratinados te ayudarán a que comer lechuga no sea necesariamente comer ensalada.

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]]> https://elcalderoviajero.com/2015/07/22/cogollos-de-lechuga-gratinados-colorysabor/feed/ 29 Berenjenas a la parmesana (receta de Italia) https://elcalderoviajero.com/2015/05/31/berenjenas-a-la-parmesana-elasaltablogs/ https://elcalderoviajero.com/2015/05/31/berenjenas-a-la-parmesana-elasaltablogs/#comments Sun, 31 May 2015 08:00:53 +0000 https://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=7273 Berenjenas a la parmesana: una deliciosa receta vegetariana típica de Italia. ¿Sabías que el nombre no le viene por el tipo de queso que se usa? Sigue leyendo para saber por qué.

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]]> https://elcalderoviajero.com/2015/05/31/berenjenas-a-la-parmesana-elasaltablogs/feed/ 51 Canelones de brócoli y jamón de york https://elcalderoviajero.com/2015/03/22/canelones-de-brocoli-y-jamon-de-york-colorysabor/ https://elcalderoviajero.com/2015/03/22/canelones-de-brocoli-y-jamon-de-york-colorysabor/#comments Sun, 22 Mar 2015 09:00:00 +0000 https://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=6974 Unos canelones de brócoli y jamón de york, que se preparan en un momento y que están realmente deliciosos. Sin gluten y gratinados. ¡Una combinación deliciosa!

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]]> https://elcalderoviajero.com/2015/03/22/canelones-de-brocoli-y-jamon-de-york-colorysabor/feed/ 29 Coliflor y brócoli gratinados. https://elcalderoviajero.com/2014/04/30/coliflor-y-brocoli-gratinados/ https://elcalderoviajero.com/2014/04/30/coliflor-y-brocoli-gratinados/#comments Wed, 30 Apr 2014 21:06:41 +0000 http://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=5538 ¡Buenas noches, Calderer@s! ¿Estáis buscando una receta ligera, sana y sabrosa? Aquí la tenéis. La coliflor como sabéis es uno de los vegetales con menos aporte calórico, al no contener hidratos de carbono, ni proteínas, ni grasas. Sin embargo, es rica en otro tipo de nutrientes, como diferentes tipos de vitamina B, ácido fólico y minerales. El brócoli por su parte una importante fuente de hierro, además de contener calcio, y vitaminas C y E. Además es una receta muy sencilla de preparar. Se puede hacer también con salsa bechamel para convertirla en un plato único, aunque nosotros simplemente la […]

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]]> https://elcalderoviajero.com/2014/04/30/coliflor-y-brocoli-gratinados/feed/ 5 Espinacas gratinadas con bechamel y jamón serrano https://elcalderoviajero.com/2014/04/13/espinacas-con-bechamel-y-jamon-serrano/ https://elcalderoviajero.com/2014/04/13/espinacas-con-bechamel-y-jamon-serrano/#comments Sun, 13 Apr 2014 09:51:37 +0000 http://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=5442 Estas espinacas con bechamel y jamón serrano gratinadas son geniales: saciantes, sanas y fáciles de preparar. ¡El toque de los piñones es ideal! Prepara la barra de pan, porque querrás mojar. 😅

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]]> https://elcalderoviajero.com/2014/04/13/espinacas-con-bechamel-y-jamon-serrano/feed/ 10 Welsh rarebite. (Tostadas galesas de queso y cerveza) https://elcalderoviajero.com/2014/02/16/welsh-rarebite-tostadas-galesas-de-queso-y-cerveza/ https://elcalderoviajero.com/2014/02/16/welsh-rarebite-tostadas-galesas-de-queso-y-cerveza/#comments Sun, 16 Feb 2014 12:18:27 +0000 http://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=5288 Una receta típica británica que combina la cerveza y el queso para conseguir unas tostas originales, diferentes y deliciosas. ¡Y totalmente vegetarianas!

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]]> https://elcalderoviajero.com/2014/02/16/welsh-rarebite-tostadas-galesas-de-queso-y-cerveza/feed/ 12 Galets con machas a la parmesana https://elcalderoviajero.com/2013/10/07/galets-con-machas-a-la-parmesana/ https://elcalderoviajero.com/2013/10/07/galets-con-machas-a-la-parmesana/#comments Mon, 07 Oct 2013 21:41:26 +0000 http://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=4285 ¿Qué tal ha ido el Lunes, calderer@s? Os traigo hoy una deliciosa receta que tiene mucho que ver con el viaje que estamos haciendo en El Caldero de Nimue. Se trata de aquel experimento que propuso rastossa en nuestro almuerzo de Quintay donde probamos las machas a la parmesana. Me pareció que una buena idea sería mezclar esta receta típica chilena con un tipo de pasta que tuviera en caracter “marino”. Y por eso pensé en los galets, que yo siempre he conocido como “tiburones”. Los galets o tiburones son como conchas de pasta pero más grandes, y muchas veces […]

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]]> https://elcalderoviajero.com/2013/10/07/galets-con-machas-a-la-parmesana/feed/ 5 Gratinado de habicholillas con tapenade vegetariano https://elcalderoviajero.com/2013/06/26/gratinado-de-habicholillas-con-tapenade-vegetariano/ https://elcalderoviajero.com/2013/06/26/gratinado-de-habicholillas-con-tapenade-vegetariano/#comments Wed, 26 Jun 2013 15:22:18 +0000 http://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=3440 Este gratinado de habicholillas con tapenade vegetariano, es un plato muy rico y bastante ligero. Perfecto para cocinar las habicholillas o judías verdes de una forma original y diferente. ¡Anímate a prepararlo!

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]]> https://elcalderoviajero.com/2013/06/26/gratinado-de-habicholillas-con-tapenade-vegetariano/feed/ 9 Patatas gratinadas con jamón dulce y queso emmental https://elcalderoviajero.com/2013/04/20/patatas-gratinadas-con-jamon-dulce-y-queso-emmental/ https://elcalderoviajero.com/2013/04/20/patatas-gratinadas-con-jamon-dulce-y-queso-emmental/#comments Sat, 20 Apr 2013 21:12:02 +0000 http://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=2602 Receta de patatas gratinadas con jamón dulce y queso emmental paso a paso. Una forma diferente de preparar patatas al horno. ¡Gusta a grandes y peques!

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