boquerones Archives - El Caldero Viajero https://elcalderoviajero.com/tag/boquerones/ Come bien. Viaja a menudo. Sun, 26 Feb 2017 16:45:53 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.2 https://i0.wp.com/elcalderoviajero.com/wp-content/uploads/2017/03/cropped-logo-caldero-512x512-72-1.png?fit=32%2C32&ssl=1 boquerones Archives - El Caldero Viajero https://elcalderoviajero.com/tag/boquerones/ 32 32 Boquerones fritos rebozados en polenta https://elcalderoviajero.com/2013/05/17/boquerones-fritos-rebozados-en-polenta/ https://elcalderoviajero.com/2013/05/17/boquerones-fritos-rebozados-en-polenta/#comments Fri, 17 May 2013 12:42:52 +0000 http://elcalderodenimue.wordpress.com/?p=2979 ¡Feliz viernes calderer@s! Hoy os traigo una receta de boquerones rebozados… ¿en polenta? ¡Sí, en polenta! La receta es parte de el libro de cocina inspiradas en los libros de Canción de Fuego e Hielo creado por The Inn at the Crossroads, y que tuve la suerte de que me tocara en un concurso. Quizá para la cocina norteamericana este no sea un plato común, pero aquí en España sí que lo es, y más aún estando tan cerca del Mediterráneo. Sin embargo me ha sorprendido mucho la textura crujiente que toma el boquerón con este rebozado de polenta, en […]

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