Comentarios en: Puerros estofados con almendras https://elcalderoviajero.com/2017/04/30/receta-puerros-estofados/ Come bien. Viaja a menudo. Thu, 08 Nov 2018 09:43:13 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.2 Por: Rosalía https://elcalderoviajero.com/2017/04/30/receta-puerros-estofados/#comment-5611 Mon, 19 Mar 2018 21:08:48 +0000 https://elcalderoviajero.com/?p=23072#comment-5611 En respuesta a Maria Martin Sanchez.

Uy María! Pero esa receta es muy antigua, de las primeras del blog. Tengo que revisarla!!! Gracias por recordármela. Jajejeje.

]]> Por: Rosalía https://elcalderoviajero.com/2017/04/30/receta-puerros-estofados/#comment-5610 Mon, 19 Mar 2018 21:04:28 +0000 https://elcalderoviajero.com/?p=23072#comment-5610 En respuesta a Maria Martin Sanchez.

¡Hola María!

No sabes lo contenta que me quedo de saber que has probado todas esas recetas y te han gustado!!
Yo como hago el puré de patatas es:
· Lavo bien las patatas y las parto por la mitad (echa 1 grande por persona, o dos si son más medianitas).
· Las pongo a cocer en agua con una cucharadita de sal durante mínimo media hora. Tienen que quedar mucho más tiernas, que cocidas en un guiso.
· Las saco y las enfrío con agua del grifo para poder manipularlas.
· Le echo un buen chorreón de aceite de oliva a las patatas ya peladas. Con un machaca patatas, las machaco durante un buen rato, unos 5 minutos. Pruebo el puré, y rectifico de sal (si le falta), y le pongo un poquito de tomillo, y un poquito de pimienta blanca. Sigo machacando 1 minuto más.
¡Y ya está! A mi me gusta mucho cómo queda así. Otras opciones son:
-usar mantequilla en vez de aceite de oliva, que tiene un sabor más suave que el aceite.
-añadir un chorreón de leche a la mezcla.

¡Ve experimentando hasta que encuentres el puré perfecto para vosotros!

UN ABRAZO ENORME!!

]]> Por: Maria Martin Sanchez https://elcalderoviajero.com/2017/04/30/receta-puerros-estofados/#comment-5608 Mon, 19 Mar 2018 13:13:08 +0000 https://elcalderoviajero.com/?p=23072#comment-5608 ¡Anda! Acabo de encontrar una receta tuya de puré de patata en una receta de calabacín. Duda resuelta!!! Gracias

]]> Por: Maria Martin Sanchez https://elcalderoviajero.com/2017/04/30/receta-puerros-estofados/#comment-5607 Mon, 19 Mar 2018 13:02:04 +0000 https://elcalderoviajero.com/?p=23072#comment-5607 Qué buena pinta. Ya he probado las albóndigas de berengenas y la calabaza asada y fenomenal. A mis niños les encanta. Somos super fan. Voy a probar esta receta pero quería pedirte si pudieras aconsejarme una receta de puré de patata que pueda estar bien. Se que debe de ser un plato sencillo pero he probado algunas recetas de internet y ninguna ha gustado en casa. Gracias!!!

]]> Por: Maribel https://elcalderoviajero.com/2017/04/30/receta-puerros-estofados/#comment-5117 Thu, 18 May 2017 20:04:00 +0000 https://elcalderoviajero.com/?p=23072#comment-5117 Que plato mas delicioso, lo tengo que probar la pinta es espectacular ummm
besss guapa

]]> Por: La Dolce Gula https://elcalderoviajero.com/2017/04/30/receta-puerros-estofados/#comment-5111 Thu, 11 May 2017 11:57:49 +0000 https://elcalderoviajero.com/?p=23072#comment-5111 Que buena pinta compi. Y receta versátil. Me encanta con los puerros, pero me la imagino también con espárragos verdes y mmmmm. un besito guapa 🙂

]]> Por: Cuchara cuchillo y tenedor https://elcalderoviajero.com/2017/04/30/receta-puerros-estofados/#comment-5109 Sat, 06 May 2017 18:51:48 +0000 https://elcalderoviajero.com/?p=23072#comment-5109 Que bueno! Me ha recordado a los cardos con almendra que me hizo una amiga hace tiempo. Pero esta versión me gusta más!! Los puerros me gustan mucho más que los cardos… Una receta muy sana y con muy buena pinta!!

]]> Por: Margot Segura https://elcalderoviajero.com/2017/04/30/receta-puerros-estofados/#comment-5108 Sat, 06 May 2017 17:42:35 +0000 https://elcalderoviajero.com/?p=23072#comment-5108 Por fin puedo pasarme a visitaros! Esta receta me ha parecido muy curiosa y viendo tu resultado con muchas ganas aun de probarla, te ha quedado de 10! Buen asalto!

]]> Por: Pilar https://elcalderoviajero.com/2017/04/30/receta-puerros-estofados/#comment-5107 Sat, 06 May 2017 10:18:47 +0000 https://elcalderoviajero.com/?p=23072#comment-5107 Rosalía, una elección perfecta. Nosotros siempre los ponemos de guarnición, pero a partir de ahora tendré en cuenta tu aportación del puré casero para convertirlo en una cena. Me facilitará mucho la vida, nunca se me habría ocurrido.

Besos,
Pilar

]]> Por: Mavi https://elcalderoviajero.com/2017/04/30/receta-puerros-estofados/#comment-5106 Fri, 05 May 2017 16:53:31 +0000 https://elcalderoviajero.com/?p=23072#comment-5106 Con lo que me gustan los puerros y nunca me los preparado así, me guardo tu receta que tienen que estar muy ricos….y esa picada me encanta!!!
Buen asalto!
Un bst.

]]> Por: larosadulce68 https://elcalderoviajero.com/2017/04/30/receta-puerros-estofados/#comment-5105 Thu, 04 May 2017 18:31:59 +0000 https://elcalderoviajero.com/?p=23072#comment-5105 Me parece un plato riquísimo, hay que probarlo si o si.
Bss

]]> Por: lacajitadenieveselena https://elcalderoviajero.com/2017/04/30/receta-puerros-estofados/#comment-5104 Wed, 03 May 2017 21:18:43 +0000 https://elcalderoviajero.com/?p=23072#comment-5104 Me apunto a las dos cosas, el puré de patatas casero (de mantequilla lo llamaba de pequeña) ha sido mi plato favorito durante años y los puerros me gustan en todas su versiones.

Bss

Elena

]]> Por: Maria Isabel Primo Gomez https://elcalderoviajero.com/2017/04/30/receta-puerros-estofados/#comment-5101 Wed, 03 May 2017 16:30:47 +0000 https://elcalderoviajero.com/?p=23072#comment-5101 Pues a mi sí que me gustan las avellanas, pero comparto tu afición de majar los ajos. Y yo creo, que en vez de puré lo tomaría con unas patatas asadas… ¡Viva la cocina minimalista!
Me encantan, que no lo había dicho.
Un abrazo.

]]> Por: Iratxe (NBNeB) https://elcalderoviajero.com/2017/04/30/receta-puerros-estofados/#comment-5099 Tue, 02 May 2017 15:20:17 +0000 https://elcalderoviajero.com/?p=23072#comment-5099 Me encantan!!!! No sé cómo se me escapó esta receta, con lo que me gustan los puerros. Nunca los he probado así los puerros, pero tienen una pinta de muerte. Esto lo pruebo seguro.
Genial asalto! Muás

]]> Por: Hirma Filter https://elcalderoviajero.com/2017/04/30/receta-puerros-estofados/#comment-5098 Tue, 02 May 2017 13:12:45 +0000 https://elcalderoviajero.com/?p=23072#comment-5098 por muy sencila que sea, (para mí ese es un punto a su favor) tiene una pinta de lujo, una resentación estupenda y debía estar riquísima, así que enhorabuena por la elección!!

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