Etiqueta: té

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Colaboración: Infusiones de Hojas de Olivo de www.soloinfusiones.com

El olivo ha sido un árbol sagrado en la cultura Mediterránea desde tiempos inmemoriales. No en vano, a este árbol se le conoce como “el regalo de Atenea” a la humanidad según la mitología. Cuenta la leyenda que la diosa Palas Atenea se ganó la devoción del pueblo ateniense en una disputa contra el dios Poseidón por el control de la recién fundada ciudad. El dios del mar había golpeado con su tridente en los más alto de la colina de la Acrópolis haciendo brotar un torrente de agua salada en la forma de un potente caballo como regalo para […]

Recetas de cocina

Colaboración: Las variedades de té verde de www.grinti.es

¡Buenos días de Viernes, Calderer@s! ¿Cómo vais de cansancio, rutina, estrés? ¿Bien servidos, no? ¿Qué os parece si nos paramos un momentito a degustar unos tés verdes muy especiales, traídos directamente de Japón? Precisamente en Japón se le da una relevancia al té, que en pocos lugares más adquiere. La ceremonia del té, también conocida como “el camino del té” es en realidad un paréntesis en la rutina y en el estrés del día a día. El objetivo de la ceremonia del té es el de “vivir el ahora“, y todo el ritual tiene como finalidad preparar los sentidos para […]

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Recetas de cocina, Vegetarianas

Arroz con cebolleta y jengibre aromatizado con infusión de lemongrass

¡Feliz San Viernes, Calderer@s! Aquí estamos para presentar nuestra receta para el desafío que propone soloinfusiones de preparar una receta utilizando una infusión. Finalmente he elaborado una receta sencilla porque esta semana hemos estado bajo la influencia de un virus estomacal satánico que nos tiene a todos en casa con un hambre más bien escasa, pero por suerte encontré la forma perfecta de cuidar el estomago y participar en el concurso a la vez. ¡Arroz hervido! 🙂 La idea original era hacer un risotto mucho más elaborado, pero finalmente he simplificado la receta con un resultado por otro lado sorprendentemente […]

Personal

Desafío “Infusiones en mis fogones”

¡Hola, Calderer@s! ¿Qué os parece si nos vamos de DESAFÍO que una las infusiones con la gastronomía? Suena bien, ¿no? Pues es precisamente lo que nos proponen los amigos de http://www.soloinfusiones.com Hemos esperado hasta el ultimísimo momento, pero finalmente nos hemos decidido a participar. Las bases del desafío las podéis encontrar aquí. La receta puede publicarse hasta el 1 de Mayo, así que tengo que ponerme las pilas porque he vuelto un poco perezosa después del parón de esta semana festiva. ¡A ver qué se me ocurre! ¡Nos vemos Calderer@s! 🙂

Personal

Colaboración: Infusiones y tés de www.soloinfusiones.com

¡Buenas tardes de Domingo, Calderer@s! Y además que hoy hace especialmente cuerpo de domingo. Será porque salimos anoche, pero conforme cae la tarde, lo que apetece es sentarse en un sillón con un buen libro, o simplemente pasar el tiempo leyendo entradas interesantes en mis blogs favoritos. Sea como sea, a mi lado hoy no puede faltar una taza gigante humeante con algún té o alguna infusión llenando la habitación de aromas que te transportan. ¡Y para qué negarlo! Los que me conocéis lo sabéis, ¡nunca puedo decir que no a un té! Por eso estos dos meses en que […]

Recetas de cocina, Vegetarianas

Infusión fría de té verde y canela para el verano

¡Buenos y calurosos días calderer@s! ¿Os animáis a probar un té verde frío con canela de elaboración casera? A mi me da la vida llegar a casa con todo el calor de la calle encima, abrir el frigorífico y tener una jarra llena de té fresquito que te quita la sed y además está buenísimo y no tiene las miles de porquerías que normalmente encontramos en los refrescos. Es muy sencillito y rápido de preparar. Lo único que alarga más el tiempo de preparación es que hay que dejar que se temple un poco antes de meterlo en el frigo, […]