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Colaboración: Infusiones de Hojas de Olivo de www.soloinfusiones.com

El olivo ha sido un árbol sagrado en la cultura Mediterránea desde tiempos inmemoriales. No en vano, a este árbol se le conoce como «el regalo de Atenea» a la humanidad según la mitología. Cuenta la leyenda que la diosa Palas Atenea se ganó la devoción del pueblo ateniense en una disputa contra el dios Poseidón por el control de la recién fundada ciudad. El dios del mar había golpeado con su tridente en los más alto de la colina de la Acrópolis haciendo brotar un torrente de agua salada en la forma de un potente caballo como regalo para […]

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Recetas de cocina, Vegetarianas

Arroz con cebolleta y jengibre aromatizado con infusión de lemongrass

¡Feliz San Viernes, Calderer@s! Aquí estamos para presentar nuestra receta para el desafío que propone soloinfusiones de preparar una receta utilizando una infusión. Finalmente he elaborado una receta sencilla porque esta semana hemos estado bajo la influencia de un virus estomacal satánico que nos tiene a todos en casa con un hambre más bien escasa, pero por suerte encontré la forma perfecta de cuidar el estomago y participar en el concurso a la vez. ¡Arroz hervido! 🙂 La idea original era hacer un risotto mucho más elaborado, pero finalmente he simplificado la receta con un resultado por otro lado sorprendentemente […]

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Colaboración: Infusiones y tés de www.soloinfusiones.com

¡Buenas tardes de Domingo, Calderer@s! Y además que hoy hace especialmente cuerpo de domingo. Será porque salimos anoche, pero conforme cae la tarde, lo que apetece es sentarse en un sillón con un buen libro, o simplemente pasar el tiempo leyendo entradas interesantes en mis blogs favoritos. Sea como sea, a mi lado hoy no puede faltar una taza gigante humeante con algún té o alguna infusión llenando la habitación de aromas que te transportan. ¡Y para qué negarlo! Los que me conocéis lo sabéis, ¡nunca puedo decir que no a un té! Por eso estos dos meses en que […]