Etiqueta: salsa

brochetas-de-pollo-con-salsa-de-champiñones-
Con carne, Recetas de cocina

Brochetas de pollo y verduras con salsa de champiñones (#elAsaltablogs)

¡Saludos Calderer@s! ¿Puede explicarme alguien en qué momento ha sido cuando se ha pasado el mes de Octubre? ¡Qué ya estamos otra vez en el último domingo del mes! Y eso significa, ni más ni menos, ¡qué toca mangonear blogs con el reto #elAsaltablogs! Y este mes el blog asaltado es Cocinar con amigos, un blog con solera que tiene de todo, desde una tarta de limón a un salmón en salsa teriyaki, pasando por todo lo que se os pueda ocurrir entre medias. La verdad es que he rebuscado por puro vicio ya, porque la receta la elegí conforme […]

pechugas-rellenas-de-pesto-y-champiñones-0
Con carne, Recetas de cocina

Pechugas de pollo rellenas de pesto y champiñones. (#elAsaltablogs)

¡Saludos, Calderer@s! Y bienvenid@s a la primera edición del reto de El Asaltablogs de esta nueva temporada que comienza tras el parón del verano. En este caso el blog asaltado ha sido Bea Recetas y Más donde podréis encontrar un montón de recetas de cocina fáciles y sencillas, como por ejemplo, esta que yo le he afanado y que me encontré por casualidad mientras rebuscaba en su cocina con nocturnidad y alevosía. Es la primera vez que preparo pechugas de pollo rellenas, pero es que en su receta lo explicaba todo tan bien que me pareció que era el momento […]

Endivias-con-salsa-de-yogur-gorgonzola-y-nueces-
Recetas de cocina, Vegetarianas

Endivias con salsa de yogur, gorgonzola y nueces. (#ColorYSabor)

¡Muy buenas, Calderer@s! Un mes más en El Caldero nos apuntamos a participar en el reto Color y Sabor de Temporada, donde Pilar Monge selecciona las frutas y verduras más típicas de cada mes para que demos rienda suelta a nuestra creatividad en la cocina. Además como son “de temporada” es muy fácil encontrar los ingredientes de producción ecológica a buen precio. Seguro que habéis probado alguna vez las endivias con salsa de roquefor, pero en casa somos más de queso gorgonzola así que nos hemos animado a darle un toque diferente a la típica receta. Recordaba de joven haber […]

Con carne, Recetas de cocina

“Buffalo Wings” caseras. (Alitas de pollo en salsa barbacoa)

¡Felices Fiestas Calderer@s! Hoy es 22 de Diciembre, ¿os ha tocado algo en la Lotería? A mí no, entre otras cosas, porque no he comprado, (jeje) pero si vosotros habéis pillado un pellizquito os deseo que lo disfrutéis dándoos por supuesto un buen homenaje culinario. Para el resto de los mortales a quienes no nos ha tocado nada, os dejo esta receta, baratita y deliciosa, perfecta como entrante o aperitivo en un menú navideño. Son las famosas “Buffalo wings”, o alitas en salsa barbacoa. Estas alitas en salsa además, suelen ir acompañadas de crudités de apio y zanahoria, a veces […]