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Con pescado, Recetas de cocina

Macarrones integrales con salmón fresco y pesto de albahaca.

¡Jueves en el Caldero! ¡Qué poquito queda para acabar la semana! ¿Estáis pensando en un plato saludable y sabroso para el final de la semana? A ver qué os parece este plato de pasta. El salmón es (o era) uno de los pescados más saludables por su altísimo contenido en proteínas y en ácidos grasos esenciales para la salud (omega3). Además es una excelente fuente de vitaminas como la B12 y B6 y la niacina, además de minerales como el selenio, el magnesio e importantes cantidades de calcio. Sin embargo también es bien sabido que es uno de los pescados […]