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Recetas de cocina, Vegetarianas

Rollitos de cerezas del Jerte con canela (#ColorYSabor de Temporada)

¡Feliz Domingo, Calderer@s! ¿Cómo lleváis la vuelta de «los calores»? La verdad es que es más fácil sobrellevarlos si contamos con la ayuda de alimentos que nos refresquen y nos revitalicen, como son las cerezas. Es lo bueno que tienen las frutas y verduras de temporada. Normalmente, acompañan a las necesidades de nuestro organismo según la época del año. El reto “Color y Sabor de Temporada“ de este mes del blog Postres Originales nos propone precisamente como fruta de temporada las cerezas. Son una importante fuente de antioxidantes, gracias al alto nivel de antocianinas que contienen. Estos pigmentos son los […]