Anímate a preparar en casa el stamppot boerenkool, una receta típica de Holanda 🇳🇱. Un puré de patatas y col rizada acompañados de taquitos crujientes de bacon y una salchicha ahumada. ¡Fotos paso a paso!
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Pasta con calabaza y jamón ibérico
Una receta de pasta con calabaza y jamón ibérico ligera, pero con una textura cremosa que te encantará. La dulzura de la calabaza contrasta con la intensidad del jamón ibérico. ¡Una delicia!
Potaje de berros canario (receta de La Gomera)
El potaje de berros es una de las recetas tradicionales más importantes de la gastronomía canaria. Un plato sencillo, casero y humilde, con todo el sabor de La Gomera. ¡Con fotos paso a paso de la elaboración!
Sopa de apio y patata con cebollino y bacon
Una deliciosa sopa de apio y patata con cebollino y bacon perfecta para cualquier ocasión. Muy fácil de adaptar para una dieta vegetariana. Receta con fotos paso a paso de la elaboración.
Pastel de polenta con verduras
Este pastel de polenta con verduras es super fácil de preparar y es apto para vegetarianos y veganos.
Y lo mejor es que puedes hacerlo con cualquier verdura que tengas en la nevera, por lo que es una receta de aprovechamiento perfecta.
Bollitos crujientes de pan sin gluten
Receta de pan sin gluten con goma xantana, almidón de tapioca y harina de arroz. Fácil y rápida de hacer. Sin huevo, sin lácteos, sin legumbres…¡pero con mucho sabor!
Bienmesabe o cazón en adobo. (Receta de Cádiz)
Receta paso a paso para preparar bienmesabe o cazón en adobo. Una receta típica de la cocina andaluza, en especial de la provincia de Cádiz. Con fotos paso a paso de la elaboración.
Cómo hacer mantequilla casera. Rápida y fácil
Cómo hacer mantequilla casera rápida y fácil. Con esta receta tendrás tu mantequilla casera lista en menos de 20 minutos. ¡Y usando apenas 2 ingredientes! Con fotos paso a paso de la elaboración.
Escucha nuestros podcasts de viajes en español.
Escucha nuestro programa de podcasts de viajes en español “El Caldero Viajero”. 12 podcasts en los que visitaremos 11 destinos diferentes y aprenderemos 11 recetas viajeras.
Hablaremos sobre cómo viajar a través de la gastronomía y cómo organizar un viaje gastronómico. En el ordenador o en tu dispositivo móvil.
Muslos de pollo con yogur y especias
Receta fácil de muslos de pollo con yogur y especias. Con fotos paso a paso de la elaboración para preparar esta sabrosa y original receta que ¡casi se hace sola!
Pasta alla norma (receta de Sicilia) 🇮🇹
Receta de pasta alla norma, con berenjena, ricotta, tomate, albahaca y orégano. Uno de los platos de pasta más típicos de Sicilia y que puedes preparar en casa fácilmente con estos consejos.
Piruletas de queso parmesano y semillas de amapola
Estas piruletas de queso parmesano y semillas de amapola son un aperitivo sencillo y rápido de preparar. Ideal para todo tipo de fiestas, picoteo y celebraciones. Admiten muchas versiones, ¡combina con tus especias favoritas!
Sopa de maní (receta de Bolivia). 🇧🇴 Versión vegana
La sopa de maní es una deliciosa receta tradicional de la gastronomía de Bolivia. Un plato original que como su nombre indica, lleva como ingrediente principal el cacahuete o maní. Receta con fotos paso a paso de la elaboración.
Arroz frito con piña tailandés (Khao Pad Saparod) 🇹🇭
Receta de arroz frito con piña tailandés, (Khao Pad Saparod). Un plato original y exótico sencillo de preparar y que queda muy vistoso en mesa. ¡Perfecta para una celebración especial! Fotos paso a paso de la elaboración de la receta.
Alcachofas a la montillana. (Receta de Andalucía)
Las alcachofas a la montillana son una receta tradicional de la gastronomía de Córdoba, que utiliza vino de denominación Montilla-Moriles para la salsa.