Un cachopo asturiano hecho en Andalucía, no es igual, pero muy parecido. ¡A viajar con la gastronomía! Receta con fotos paso a paso.
Etiqueta: rebozado
Queso frito con sésamo y miel
Una forma diferente de tomar semillas de sésamo. Crujientes y deliciosos bocados de queso frito rebozados con sésamo y miel. ¡No te los pierdas!
Lenguado empanado con salsa de mantequilla y uvas.
Una manera original de comer lenguado empanado. Aprende a preparar esta deliciosa salsa con uvas y mantequilla. ¡La combinación de sabores está deliciosa!
Tiras de pollo al curry (con berenjenas szechuan)
Descubre esta sencilla receta de tiras de pollo al curry. Un plato delicioso que tendrás listo en un momento. ¡Perfecto para cuando viene gente a casa!
Crujientes de verdura con bechamel (#elasaltablogs)
¡¡Bienvenid@s de nuevo al Caldero!! Tras un parón de tres semanas largas trabajando lejos de mis fogones volvemos a tener las manos en la masa. ¿O debería decir las zarpas? 🙂 Lo digo porque esta nueva receta nace del reto ASALTABLOGS organizado por Gastro Andalusi y el blog asaltado de este mes es precisamente “Con las Zarpas en la Masa“. Me gusta mucho este blog porque tiene un montón de recetas riquísimas de pasta, pan y recetas de cocina típica con verduras. De hecho, hemos cocinado hasta tres recetas del blog, porque todo nos llamaba la atención. Y digo “hemos” porque […]
Boquerones fritos rebozados en polenta
¡Feliz viernes calderer@s! Hoy os traigo una receta de boquerones rebozados… ¿en polenta? ¡Sí, en polenta! La receta es parte de el libro de cocina inspiradas en los libros de Canción de Fuego e Hielo creado por The Inn at the Crossroads, y que tuve la suerte de que me tocara en un concurso. Quizá para la cocina norteamericana este no sea un plato común, pero aquí en España sí que lo es, y más aún estando tan cerca del Mediterráneo. Sin embargo me ha sorprendido mucho la textura crujiente que toma el boquerón con este rebozado de polenta, en […]