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Recetas de cocina, Vegetarianas

Pimientos verdes rellenos de quinoa con verduritas

¡Viernes en el Caldero! Y aquí seguimos gastando cosas para dejar el frigorífico vacío antes de irnos de vacaciones. Como os comenté, tenía un cargamento de pimientos verdes que me dió mi madre y que estoy gastando a marchas forzadas, por ejemplo en la receta de ensalada hawaiana de arroz. El martes pasado no comía sola y por fin pude meterle un buen tute a la caja de pimientos, ¡aunque aún me quedan! Para seguir con la misión “vaciar el frigorífico” incluí algunas verduras que llevan ahí bastante tiempo a la espera de ser gastadas, pero vosotros podéis incluir las […]