Etiqueta: pollo

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Con carne, Recetas de cocina

Pollo al vino con castañas

¡Muy buenas Calderer@s y Felices Fiestas! ¿No sabéis todavía qué hacer para la cena de Noche Buena? Os traigo una receta de fiesta, fácil, económica y que a la vez queda con un sabor espectacular. Necesitamos muy pocos ingredientes, y se tarda poco en prepararla. El tiempo de horno lo podemos emplear en ponernos guapos para la fiesta. 😛 Ingredientes: (para 2 personas) 2 muslos de pollo (con su sobremuslo) 10-15 castañas 1 cebolla morada 1 vasito de vino tinto de mesa (175ml.) pimienta blanca tomillo sal aceite de oliva Elaboración: Limpiamos un poco el pollo de posibles restos de […]

Con carne, Recetas de cocina

Coronation Chicken. Versión 4.0. (#elasaltablogs)

¡Último domingo de Febrero, Calderer@s! ¿Sabéis lo que toca, no? ¡Efectivamente, toca reto #elasaltablogs! Este mes el blog asaltado ha sido Al Calor del Horno, un blog muy luminoso con cientos de recetas apetitosas para elegir, tanto dulces como saladas y si os gusta hacer pan, os perderéis con sus propuestas. Después de pasarnos un buen rato frente a un navegador atestado de ventanas abiertas con diferentes recetas de Al Calor del Horno, por fin nos decidimos a probar esta receta clásica de la cocina tradicional británica: Coronation Chicken. Como Begoña misma nos cuenta en la receta original este plato […]

Con carne, Recetas de cocina

“Buffalo Wings” caseras. (Alitas de pollo en salsa barbacoa)

¡Felices Fiestas Calderer@s! Hoy es 22 de Diciembre, ¿os ha tocado algo en la Lotería? A mí no, entre otras cosas, porque no he comprado, (jeje) pero si vosotros habéis pillado un pellizquito os deseo que lo disfrutéis dándoos por supuesto un buen homenaje culinario. Para el resto de los mortales a quienes no nos ha tocado nada, os dejo esta receta, baratita y deliciosa, perfecta como entrante o aperitivo en un menú navideño. Son las famosas “Buffalo wings”, o alitas en salsa barbacoa. Estas alitas en salsa además, suelen ir acompañadas de crudités de apio y zanahoria, a veces […]

Con carne, Recetas de cocina

Tiras de pollo al curry (con berenjenas szechuan)

Ya que estamos con entradas de recetas, ¿qué tal una recetita más antes de volver a nuestra crónica viajera? En este caso, también es una receta que habíamos probado en casa de nuestros amigos, solo que antes de que emigraran a Chile. Como podéis ver ¡son una gran inspiración gastronómica! 🙂 El acompañamiento para las tiras de pollo me lo proporcionó el blog de Con un par de guindillas con sus berenjenas szechuan. Podéis ver cómo se preparan estas berenjenas aquí. Vayamos pues con la receta de las tiras de pollo al curry. (¡Qué buenas!) Ingredientes: (para 2 personas)   […]