Etiqueta: piña

Ensalada hawaiiana de arroz
Recetas de cocina, Vegetarianas

Ensalada hawaiiana de arroz

¡Otra ensaladita, calderer@s! Y es que con este calorazo prácticamente no apetece comer otra cosa. Esta que os traigo hoy se llama hawaiiana por ponerle un nombre, (porque lleva piña, vamos) pero seguramente en Hawaii no sea un plato típico, jajaja. Es una invención para gastar los pimientos verdes que amablemente me ha regalado mi madre, y la piña que me sobró de la receta de pollo criollo. Un truquito para conservar el arroz durante la época estival es meterlo en el frigorífico. A mi se me olvidó hacerlo con el arroz basmati eco que había comprado ante de irme […]

Con carne, Recetas de cocina

Muslitos (y contramuslos) de pollo con piña.

Recuperando otra de las antiguas recetas que tenía en micasahuelerico. INGREDIENTES(2 personas) 2 muslos de pollo por persona (o muslo y contramuslo) 2 zanahorias 1 pimiento verde 4 dientes de ajo 2 rodajas de piña por persona harina sal, romero pimienta blanca ELABORACIÓN Limpiar el pollo de piel y plumas y enharinar y salpimentar. Dorar la superficie de los muslitos en una cazuela ancha. Mientras tanto limpiar las verduras y cortarlas en tiras largas y anchas y el ajo en rodajas gruesas. Cuando los muslitos estén dorados añadir las verduras y sofreir unos minutos. Regar con vino de de cocina […]