Una receta de bacalao con mejillones en salsa picante con la que casi necesitarás una barra de pan por persona.¡Así de increíble está la salsa! 😂
Etiqueta: picante
Chana masala con patata (receta de India)
Receta de Chana masala. Un curry de garbanzos con un toque cítrico típico de la India, 100% vegetal y con ingredientes fáciles de encontrar. ¡Delicioso!
Salteado de setas con paté y huevo poché
Este salteado de setas con paté y huevo poché es una receta super rápida de preparar y con un sabor contundente. Perfecta como almuerzo ligero o cena entre semana cuando tenemos poco tiempo para cocinar.
Noodles vermicelli de cordero y verduras
¿Has probado los noodles vermicelli? Estos de cordero y verduras están para chuparse los dedos. Receta con fotos paso a paso de la preparación.
Habas picantes con huevos rotos
¡Buenas noches, Calderer@s! Os traigo una receta que puede serviros como de cena explosiva si os gusta el picante. Os parecerá que habéis cenado en un hindú, aunque en realidad utilizaremos ingredientes típicos de la dieta mediterránea. También podéis reducir la cantidad de picante al gusto y así hacer la receta más cercana a vuestras preferencias. Cuando es la época de habas, suelen estar muy a mano, o muy bien de precio, o los vecinos que cultivan nos regalan, así que con frecuencia había que inventar alguna forma diferente de cocinarlas. ¡Pongámonos el delantal! Ingredientes: (para 2 personas) 2 kilos […]
“Buffalo Wings” caseras. (Alitas de pollo en salsa barbacoa)
¡Felices Fiestas Calderer@s! Hoy es 22 de Diciembre, ¿os ha tocado algo en la Lotería? A mí no, entre otras cosas, porque no he comprado, (jeje) pero si vosotros habéis pillado un pellizquito os deseo que lo disfrutéis dándoos por supuesto un buen homenaje culinario. Para el resto de los mortales a quienes no nos ha tocado nada, os dejo esta receta, baratita y deliciosa, perfecta como entrante o aperitivo en un menú navideño. Son las famosas “Buffalo wings”, o alitas en salsa barbacoa. Estas alitas en salsa además, suelen ir acompañadas de crudités de apio y zanahoria, a veces […]
Puré de patata y zanahoria
Un delicioso puré de patata y zanahoria perfecto para una cena de otoño. Usa la imaginación y ¡acompañala con los toppings que más te apetezcan!
Pollo estilo criollo con piña y plátano
Una receta de pollo estilo criollo de tintes tropicales para sobrellevar mejor el calor del verano. Con fruta y un toquecito picante que te conquistará.
Champiñones en salsa de cerveza
Deliciosa receta vegetariana de champiñones en salsa de cerveza. Muy sencilla de preparar y con un toque picante. ¡Para mojar sin parar!
Curry de Champiñones
Prepara un delicioso curry de champiñones fácil y cargado de sabores de oriente. ¡Sano, delicioso y con un toque picante!
Revuelto de salteado de pimientos con cebolla y queso
Receta vegetariana de revuelto de salteado de pimientos con cebolla y queso. Una original combinación un poco picante que sale en los libros de Juego de Tronos. ¡Con fotos paso a paso!
Salteado de setas con almejas y jamón.
¡Buenas tardes caldere@s! Con el permiso de l@s bloguer@s vegetarianos que visitáis el Caldero hoy toca otra receta no vegetariana. Esta es más difícil de adaptar pues lleva como ingredientes principales almejas y jamón. Aviso de que es una receta MUY PICANTE así que ¡ojito!, aunque obviamente podéis reducir o eliminar las cantidades de picante según vuestros gustos. Recordad que el picante, si no tenéis problemas de estomago, es una fuente de vitamina C que puede ayudar a asimilar el hierro de los alimentos. Ingredientes: (2 personas) 250 gr de almejas 250 gr de setas 1 loncha gruesa de […]
Burritos vegetarianos de arroz
Una receta de burritos vegetarianos de arroz muy fácil de preparar y que se puede adaptar a cualquier ingrediente que tengas en la nevera. ¡Y riquísimos!
Chili sin Carne :) (Chili vegetariano)
Esta es una versión sin carne del típico “chili con carne”. Es decir, un chili vegetariano. El tradicional chili con carne es una sopa espesa y bastante picante. Los ingredientes principales que la caracterizan son carne (de cerdo o ternera), chile y frijoles. El chili con carne es el plato oficial del estado de Texas en Estados Unidos. Aun así, los detalles sobre la invención, historia e ingredientes originales de este plato son más que discutidos. Esta receta me la traje de mi época de convivencia con una familia vegetariana en USA. Hay muchas formas distintas de preparar el chili […]