Esta tortilla de pencas de acelgas, jamón y patata es una receta sana y sencilla de preparar que queda deliciosa. Fácilmente adaptable para vegetarianos.
Etiqueta: jamón
Pasta con calabaza y jamón ibérico
Una receta de pasta con calabaza y jamón ibérico ligera, pero con una textura cremosa que te encantará. La dulzura de la calabaza contrasta con la intensidad del jamón ibérico. ¡Una delicia!
Brochetas de melón con jamón con aderezo veraniego
Unas típicas brochetas de melón con jamón, pero con un aderezo muy veraniego. ¡Perfectas para una cena al aire libre en las noches de verano!
Tosta de jamón serrano y huevo poché (“Egg on toast” tuneado)
¿Poco tiempo para cocinar entre semana? ¡No caigas en los precocinados! Esta tosta de jamón y huevo es muy saciante y está lista en menos de 10 minutos. ¡”Egg on Toast” tuneado!
Montaditos de berenjena con jamón serrano y queso gruyere
Estos montaditos de berenjena con jamón serrano y queso gruyer tan fáciles de preparar quedan muy vistosos y sobre todo ¡deliciosos!
Habas con jamón y huevos fritos
¡Feliz Día de la Cruz, Caldereros! Como sabréis, en Granada se celebra el 3 de Mayo la festividad del día de la cruz, una fiesta de origen pagano que se cristianizó y que paradójicamente hoy en día ha dejado de formar parte de la liturgia cristiana. Originalmente se trataba de una celebración romana que ensalzaba la llegada de la primavera, y en ella se decoraba un árbol, o un totem con flores y otros adornos, y se rendía culto a la naturaleza. La llegada del cristianismo, cambió el totem por una cruz, y aunque ya no se considere una festividad […]
Espinacas gratinadas con bechamel y jamón serrano
Estas espinacas con bechamel y jamón serrano gratinadas son geniales: saciantes, sanas y fáciles de preparar. ¡El toque de los piñones es ideal! Prepara la barra de pan, porque querrás mojar. 😅
Huevos de codorniz con jamón serrano
Prueba a preparar estas mini tostas de huevos de codorniz con jamón serrano. Son perfectas por ejemplo, para una cena rápida cuando el día ha sido laaargo. 🙂
Salteado de setas con almejas y jamón.
¡Buenas tardes caldere@s! Con el permiso de l@s bloguer@s vegetarianos que visitáis el Caldero hoy toca otra receta no vegetariana. Esta es más difícil de adaptar pues lleva como ingredientes principales almejas y jamón. Aviso de que es una receta MUY PICANTE así que ¡ojito!, aunque obviamente podéis reducir o eliminar las cantidades de picante según vuestros gustos. Recordad que el picante, si no tenéis problemas de estomago, es una fuente de vitamina C que puede ayudar a asimilar el hierro de los alimentos. Ingredientes: (2 personas) 250 gr de almejas 250 gr de setas 1 loncha gruesa de […]
Tortilla de guisantes (con jamón)
Se puede hacer una versión vegetariana de esta receta sencillamente suprimiendo el jamón y está también deliciosa, pero el salaillo del jamón serrano le da un toquecillo especial que es difícil de resistir. Ingredientes: (2 personas) 300 gr. de guisantes 1 puerro 3 dientes de ajo 1 loncha de jamón serrano gruesa 3 huevos 1 chorreón de leche 1 chorreón de vino de cocina tomillo, sal y pimienta Elaboración: Pelamos los ajos y los laminamos. Cortamos el puerro en tiras. Troceamos el jamón en taquitos. Sacamos los guisantes de su vaina. (Aunque también se puede hacer con guisantes congelados). […]
Patatas gratinadas con jamón dulce y queso emmental
Receta de patatas gratinadas con jamón dulce y queso emmental paso a paso. Una forma diferente de preparar patatas al horno. ¡Gusta a grandes y peques!