Etiqueta: huevos

tosta-jamon-serrano-y-huevo-poche
Con carne, Recetas de cocina

Tosta de jamón serrano y huevo poché (“Egg on toast” tuneado)

Hace tiempo ya que publicamos una colaboración en el blog de Huevos Garrido sobre el verdadero típico desayuno irlandés: el Egg on Toast o “huevo sobre tostada”. Lo del super-plato de salchichas, butifarra, morcilla, bacon, “baked beans”, champiñones asados y demás es solo para poder sobrellevar la resaca del día siguiente a la fiesta de St. Patrick, (que por cierto se celebra el martes que viene). Pero sí que es frecuente desayunar un huevo sobre tostada en el día a día. Sin embargo no tenía ni una triste mención a esta receta en el blog, y teniendo en cuenta de […]

zarangollo-asaltablogs-0
Recetas de cocina, Vegetarianas

Zarangollo Murciano (#elasaltablogs)

¡Segunda receta del día, Calderer@s! Y no es porque me haya dado un ataque publicador, si no que por primera vez han coincidido en fecha los dos retos en los que participo con este blog: el reto Color y Sabor de Temporada en el que participamos con la receta de crema de peras con mostaza dijon y almendras, y el reto de #elAsaltablogs en el cual cada mes, desvalijamos la cocina del pobre bloguero escogido por la Alcaparrona. Este mes le ha tocado el turno al blog de Rosa Romero, “La Rosa Dulce” donde tenemos cientos de recetas para elegir, […]

habas-picantes-con-huevos-rotos-
Recetas de cocina, Vegetarianas

Habas picantes con huevos rotos

¡Buenas noches, Calderer@s! Os traigo una receta que puede serviros como de cena explosiva si os gusta el picante. Os parecerá que habéis cenado en un hindú, aunque en realidad utilizaremos ingredientes típicos de la dieta mediterránea. También podéis reducir la cantidad de picante al gusto y así hacer la receta más cercana a vuestras preferencias. Cuando es la época de habas, suelen estar muy a mano, o muy bien de precio, o los vecinos que cultivan nos regalan, así que con frecuencia había que inventar alguna forma diferente de cocinarlas. ¡Pongámonos el delantal! Ingredientes: (para 2 personas) 2 kilos […]