La cremosidad de la salsa de queso con la contundencia de la nuez y la suavidad del calabacín hacen de esta receta una elección vegetariana deliciosa.
Etiqueta: harina
Magdalenas de cebolla y queso de cabra
Después de tanto tiempo vamos cogiendo experiencia en esto del asalto bloguero, y no hay receta salada que se nos escape. Como por ejemplo, éstas increíbles magdalenas de cebolla y queso de cabra que Iratxe había escondido bajo el dulce nombre de “cupcakes”.
Tequeños (#elasaltablogs) Homenaje póstumo a CAROLINA MENDEZ – “Bocadillo Suculento”
Una vez más se acerca el fin de mes y con él llega el reto #elasaltablogs. Normalmente planteamos estas entradas con un toque de humor y un poco de desenfreno mangante pues es divertido pensar en la cara que pondrán los blogueros asaltados al ver sus recetas robadas por todos lados. En está ocasión no será así, pues lamentablemente Carolina Mendez, del blog “Bocadillo Suculento” ya no está entre nosotros. Conocimos la noticia por un mensaje dejado en su blog por un familiar, y entre todos decidimos dedicar este asalto a su memoria, a su trabajo, a su cocina, y […]
Pan Naan
Os traigo hoy una receta que he disfrutado a tope, y que llevaba mucho tiempo queriendo hacer. ¡Es la primera que hago pan en casa! El resultado, para ser la primera vez, fue más que bueno en cuanto al sabor, y a demás le iba que ni pintado a la comida que acompañaba. Este curry de champiñones. Os animo a que la hagáis algún día porque es super gratificante preparar tu propio pan y además es una receta sencillísima. El único problema es que hace falta tiempo, pues hay que dejar reposar la masa una hora. Es por esto que […]
Huevos al “calderete”
¡Hola calderer@s! Hoy os traigo una receta de mi infancia. Es la típica cosa que hacía nuestra madre para cenar y era como un espectáculo de sabor con una cosa tan sencilla de comer como los huevos duros. También a veces era el almuerzo acompañado de unos boquerones o una ensalada grande. En este caso yo los he preparado como almuerzo con un bol de tomates cherry con cebolleta aliñados. Mi madre cuenta que esta receta la aprendió de su madre, y que no sabe bien de donde salió, ¡así que es una auténtica “receta de la abuela” a más […]