Etiqueta: dulce

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Recetas de cocina, Vegetarianas

Magdalenas integrales de arándanos y chocolate

¡Llegó el fin de semana, Calderer@s! Así que vamos con una receta de las que gusta hacer con tiempo, sin prisas. Y no porque sea complicada, sino porque es parte del ritual. Unas magdalenas como estas de arándanos y chocolate no son para comerlas un día de stress, si no que son ideales para una tarde relajada, en la que podamos disfrutar también de una infusión, y de la compañía de alguien agradable. Pero vamos, que si nos sobran unas poquitas ¡también podemos llevarnos una en la mano el Lunes por la mañana de camino al autobús! 😛 Ingredientes: (para […]

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Recetas de cocina, Vegetarianas

Rollitos de cerezas del Jerte con canela (#ColorYSabor de Temporada)

¡Feliz Domingo, Calderer@s! ¿Cómo lleváis la vuelta de “los calores”? La verdad es que es más fácil sobrellevarlos si contamos con la ayuda de alimentos que nos refresquen y nos revitalicen, como son las cerezas. Es lo bueno que tienen las frutas y verduras de temporada. Normalmente, acompañan a las necesidades de nuestro organismo según la época del año. El reto “Color y Sabor de Temporada“ de este mes del blog Postres Originales nos propone precisamente como fruta de temporada las cerezas. Son una importante fuente de antioxidantes, gracias al alto nivel de antocianinas que contienen. Estos pigmentos son los […]

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Recetas de cocina, Vegetarianas

Crumble de acerolas

Se nota que ya hace más fresquito, ¿eh? Este fin de semana ha cambiado mucho la temperatura. El aire es más frío y ya una mantita fina sobre la colcha se queda escasa a ciertas horas de la noche. ¡Está claro que el Otoño ya está aquí! Y con el otoño llega la hora de hacer algo dulce que tomar con un té calentito. ¿No os parece? Por eso ayer domingo, con la tarde libre, y un montón de acerolas que me habían regalado, me puse manos a la obra con este riquísimo crumble. La acidez de las acerolas le […]

Recetas de cocina, Vegetarianas

Huesitos Caseros

¿Qué tal lleváis el fin de semana calderer@s? Os traigo hoy una recetita dulce, por si no tenéis nada que hacer esta tarde y os apetece echar un ratito en la cocina. La idea la vi por primera vez en el blog de Mayte en la Cocina, y me llamó la atención porque aunque yo no soy nada dulzona, los huesitos si que hubo un tiempo en el que me gustaban. Y como los personajillos que me rodean sí que demuestran cierta pasión por el chocolate, pues me decidí a probar a hacerla cambiando un poco los ingredientes. Mis conclusiones […]

Blondie de moras
Recetas de cocina, Vegetarianas

BLONDIES DE MORAS

Esta receta es una adaptación cutrecilla de la espectacular obra de arte pictoculinaria del blog del Oso con Botas en: BLONDIES DE FRAMBUESAS.   En mi caso, tuve la suerte de que una amiga me regaló un tupper lleno de moras de la sierra y aproveché que tenía los demás ingredientes para lanzarme a mi segunda aventura repostera en solitario. Y el resultado fue bastante sorprendente. Ingredientes 215 g de azúcar moreno 1 pizca de sal 110 g de mantequilla reblandecida 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 huevo 160 g de harina 1/2 cucharadita de levadura química 50 g […]