Etiqueta: apio

Huevos escalfados con habas
Con carne, Recetas de cocina

Huevos escalfados con habas

Se puede hacer una versión vegetariana de esta receta suprimiendo las dos lonchitas de bacon y sustituyéndolas por cebolla caramelizada tostada. Hay que tener en cuenta que esta receta se prepara en poquísimo tiempo, siempre y cuando tengamos las habas ya arregladas. Ingredientes: (2 personas) 2 huevos frescos 1 kilo de habas 1 lonchas finas de bacon 1 rama grande de apio aceite de oliva tomillo sal y pimienta Elaboración: Cortar el bacon en dados y saltearlo en una sartén sin grasa hasta que se dore. Reservar. En una olla con agua salada hirviendo escaldamos las habas durante 5 minutos. […]

sándwich de atún y apio
Con pescado, Recetas de cocina

Sándwich de atún y apio (cena rápida)

Recetilla muy fácil y rapidísima de hacer. Puede convertirse en una cena estupenda o en un almuerzo ligero cuando vamos de excursión. Aclaro que a mi no me gusta nada la mayonesa pero realmente no tiene luego sabor. Utilizo la justa para darle consistencia a la mezcla del relleno. Si os gusta mucho, es cuestión de echarle más cantidad para que adquiera más sabor. También podemos sustituirla por mostaza. Ingredientes: (para dos sándwiches) 4 rebanadas de pan de molde 1 lata de atún en aceite de oliva (¡Ya que nos estamos comiendo el mercurio, por lo menos que sea “dolphin […]