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Recetas de cocina, Vegetarianas

Palitos de Berenjena aliñados a la Plancha

Las berenjenas a la plancha son un plato muy típico en Andalucía, es la típica tapita que se agradece cuando te la ponen en el bar. Normalmente simplemente se ponen en la plancha con aceite de oliva y sal cortadas en ruedas, pero esta vez me apetecía me apetecía preparar una cena que tuviera un poco más de carácter. Así que cambié las típicas rodajas por palitos de berenjenas que a su vez llevaban incorporado un aliño antes de llegar a la plancha. El resultado fue muy sabroso y digno de repetición. Ingredientes: (2 personas)   1 berenjena grande 1 […]