Destacados

Recetas de cocina, Vegetarianas

Sopa fría de melón y yogurt

Fresquita y ligera. Ideal para el verano. Ingredientes (2 -3 personas) 1/2 melón piel de sapo o tendral. 2 tarrinas de yogurt griego. una rama de hierbabuena. un trocito de la parte verde del puerro. sal y pimienta Elaboración: Es una receta sencillísima, y sólo necesita más tiempo porque hay que dejar enfriar en la nevera antes de servirla. Se trocea el melón y se le quita la cascara y las semillas. Una vez limpio se echa a la batidora de vaso. Añadimos el yogurt y lo batimos todo bien hasta que quede una mezcla homogénea e uniforme. Troceamos encima […]

Personal

Concurso diseño logo para bolsas de “El Encinar”

Todo el mundo tienen algún tipo de dibujillo o garabato que se entretiene en hacer en cualquier papelucho mientras está en clase, o mientras habla por teléfono. Nosotras, (mi hermana y yo), también. Los nuestros se han convertido en algo que de alguna manera se identifica con nosotras y desde hace un tiempo lo hemos utilizado para decorar cartas, tarjetas de felicitación, regalos, etc. Un día, cuando nos planteamos pintar y restaurar nuestra mesa del salón decidimos aunar nuestras creaciones, y conseguimos un diseño chulísimo para una mesa que quedó preciosa. Después volvimos a utilizar la combinación de nuestros diseños, […]

Castilla-La Mancha, España, Viajes

Cuenca: Los Callejones de las Majadas (y final del viaje)

Entre la Ciudad Encantada y Los Callejones de las Majadas, para nosotros la diferencia principal fue tener el estomago vacío en lo uno y bien llenito en lo otro. Como este era nuestro último día, decidimos darnos el homenaje y probamos platos a la carta, en vez de menu o bocadillo. Trucha del lugar y Revuelto de morcilla, acompañadas de unas migas con huevo y uvas. Espectacular. El problema…. ¡ponte a andar luego por el monte! Pero aún así, mereció la pena. Los Callejones de Las Majadas tienen un origen similar al de la Ciudad Encantada y un gran parecido […]

Cuenca - FI
Castilla-La Mancha, España, Viajes

Cuenca (o mejor, un mar de caperuzas picudas donde debería estar Cuenca)

¿Qué hay peor que visitar una ciudad en temporada alta? ¡Visitar una ciudad en Semana Santa donde se celebren procesiones! Que sí, que hay que aprender a apreciarlo todo y a sacarle el interés a ciertas costumbres, y que si vas a Edimburgo y te pilla el festival, en realidad lo vas a disfrutar. Pero lo de las procesiones es que me puede. Para empezar, nada más que entrar a la ciudad ya es un estrés pues el tráfico está totalmente trastocado. Y si ya es dificil moverse por una ciudad que no conoces nada más llegar, la cosa se […]

Castilla-La Mancha, España, Viajes

Alarcón

Decidimos dedicarle una segunda visita mañanera rapidita a Alarcón para ver los pequeños tesoritos que nos habíamos encontrado la tarde-noche anterior a la luz del día. Aunque a decir verdad, con mucha luz no amaneció el día, y no se abrió del todo hasta que justo había llegado la hora de irse. A pesar de lo extraño que pueda parecer a primera vista por lo monumental del pueblo desde fuera, se puede llegar a la misma plaza mayor de Alarcón en coche. Buscamos y buscamos y no vimos ninguna  indicación que prohibiera aparcar donde dejamos el coche, en la misma […]

Castilla-La Mancha, España, Viajes

Atardecer en Alarcón

Llegamos a Honrubia avanzada ya la tarde dandole una vez más esquinazo a las tormentas por aquí y por allá. Nos hospedamos en el hostal Onaya, donde la dueña nos recibió con toda su energía y su simpatía. Además nos hizo una rebajilla al decir que veníamos recomendados por el batería de Zocalo, creo que porque le caímos bien. Al venir por la carretera habíamos visto carteles de interés turístico que señalaban hacia Alarcón. Era un nombre que no nos decía nada a ninguno de los dos, pero mi compañero propuso volver a coger el coche después de haber descansado […]

Castilla-La Mancha, España, Viajes

Castillo de Belmonte

Belmonte fue otro de esos sitios a donde llegamos por casualidad. Nada sabíamos de que nos esperaba un Winterfell en pequeñito en lo alto de la colina. En realidad ibamos buscando un sitio donde tomar un café, pues después de comer (y beber) nos estaba entrando la perrera conductora que no es buena compañera en la carretera y necesitabamos una parada que nos despejara. Sin saber lo que era el castillo, nos metimos en el pueblo y empezamos a subir y subir pensando que quizá cerca del castillo (o incluso dentro) hubiese el típico sitio para tomar un cafelito y […]

Recetas de cocina, Vegetarianas

Huevos en cocotte con champiñones

Va muy bien como cena, y se puede acompañar de unos tomatitos cherry aliñados. INGREDIENTES (2 personas) 2 huevos 100 gr. nata líquida 250 gr. de champiñones 1 cebolla pequeña (o media grande) 1 cucharada grande de alcaparras 1 diente de ajo perejil fresco queso rallado aceite de oliva pimienta y sal ELABORACIÓN Cortar los champiñones en láminas. Picar la cebolla y el diente de ajo. Picar el perejíl finamente. Rehogar la cebolla a fuego lento durante 8 minutos. Añadir el diente de ajo y tras 1 minuto añadir los champiñones. Cocinar hasta que se haya absorvido el líquido que […]