Piruletas de queso parmesano y semillas de amapola

Piruletas de queso parmesano y semillas de amapola

Si estás buscando un aperitivo sencillo de preparar, vistoso y delicioso, has llegado al lugar adecuado. Estas piruletas de queso parmesano y semillas de amapola son ideales para cualquier picoteo, fiesta o cumpleaños.

Se puede hacer con cualquier queso, no tiene porqué ser parmesano. Con emmental por ejemplo, también quedarían genial estas piruletas de queso. Sin embargo, quizá sí es recomendable que sea un queso de sabor fuerte. Es como mejor quedan.

Es una receta para aperitivo realmente fácil que puede hacer cualquiera, (¡hasta los niños!). Además se prepara en un periquete. Incluso en mitad de otra receta.

Las semillas de amapola son el ingrediente escogido este mes para el reto Color y Sabor de Temporada que nos propone Pilar Monge. Es por eso que nos hemos decidido a preparar estas deliciosas y sencillas piruletas de queso parmesano y semillas de amapola para participar en el reto.

Ingredientes: (2 personas)

  • 6 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de semillas de amapola
  • 3 palillos de brocheta

Piruletas de queso parmesano y semillas de amapola

Elaboración de las piruletas de queso parmesano y semillas de amapola

  1. Si tenemos el queso en un bloque, lo rallamos con un rallador. Si lo hemos comprado rallado, nos saltamos este paso.
    Piruletas de queso parmesano y semillas de amapola
  2. Precalentamos el horno a 180º.
  3. En la bandeja del horno, ponemos una hoja de papel de hornear, o una lámina de silicona. Hacemos montoncitos con el queso rallado dándole forma de piruleta. Podemos hacerlo con las manos o usar un aro de emplatar pequeño.
  4. Partimos los palos de brocheta por la mitad. Ponemos la punta que no hemos partido en el centro del queso y tapamos con un poquito más de queso.
    Piruletas de queso parmesano y semillas de amapola
  5. Espolvoreamos ahora con las semillas de amapola. Opcionalmente, podemos añadir más especias, como un poco de orégano o pimienta.
    Piruletas de queso parmesano y semillas de amapola
  6. Metemos ahora en el horno a media altura, unos 5 o 6 minutos. Controlamos constantemente comprobando que no se quemen.
  7. Sacamos y separamos de la silicona con la ayuda de una rasera. Para servir las piruletas, podemos colocarlas en un vaso alto.
    Piruletas de queso parmesano y semillas de amapola

¡Y ya tenemos listas nuestra piruletas de queso parmesano y semillas de amapola!

Seguro que ya estáis pensando en todas las posibilidades que ofrecen para jugar con las especias y semillas: con sésamo, con pimentón, con tomillo… ¡o con un toque de picante!

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¡Que aproveche!

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Piruletas de queso parmesano y semillas de amapola

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Piruletas de queso parmesano y semillas de amapola

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14 Comments

  1. He hecho algunas veces estas piruletas y quedan super-ricas y muy bonitas. Yo las preparo sin semillas de amapola. La próxima vez de lo pondré.

  2. Ohhh! Me comería un millón :-)))))
    Un besazo!!

  3. Rosalía, yo también me comería unas cuantas. Quedan bonitas y son muy fáciles.
    Felicidades por esa contribución radiofónica. Que disfrutes mucho.
    Besos y feliz semana.

  4. Ooooooh!! Qué preciosidad!! Y tienen que estar de empezar y no parar…
    A tu sobri le volverían loco.

  5. Me encantan las piruletas de queso y seguro que las semillas les dan un plus. Quedan genial. Un besazo

  6. Unas piruletas muy ricas para el aperitivo.
    Besos

  7. Me encanta queda muy divertido y para picotear con una cervecita me apunto 😉
    besss

  8. Hola!! Es ideal este aperitivo, con lo quesera que soy me comía una tras otra, me encanta!! 👏👏👏

  9. vaya espectáculo de color y me imagino de sabor (aunque no sean de las mías) felicidades guapa

  10. Alberto Mrteh

    Me encanta esta receta. ¿Cómo se os ha ocurrido?

    • ¡Hola Alberto! Pues había visto una versión de estas piruletas hechas con semillas de sésamo y me pareció buena idea probar a hacerlas con semillas de amapola, que me encantan. ¡Y fue todo un acierto! Gracias por pasar!!

¿Tienes alguna pregunta o sugerencia? ¿Te apetece aportar algo de tu experiencia? ¡Déjame un comentario!